挑戦

　
寒い時は温かい部屋で育てられ、暑い時は涼しい部屋で育てられ、
栄養管理もしっかりされ、蝶よ花よと育てられ・・・。
美しいときは、一等席に置かれ、皆からみつめられ、ほめられ・・・？

そう、

“蘭”の花です。

でも、申し訳ないな・・・と思うことが、今まで沢山ありました。

特に、“蕎麦ゆかわ”の開店祝いに沢山蘭の鉢植えを頂きました。

玄関、上がり口、各部屋と一番目に付く所に立派な蘭の花。

しかし、
“あの、立派な蘭の鉢植えはどうしたのかなー・・・、
　枯らしてしまったのかなー・・・”

そんなことを思うことです。

マー、開店当初は仕事も不慣れで、そば以外のことは目が行かなかった・・・　 が実状だったでしょう・・・。

あまり記憶にないのです。

最近も子供やお客様から3鉢の蘭をいただいた。
もう花も散り、ブロック塀の下に置いてある。

“いけないな～。なんとかできないかな～”と思うことだ。

本当に美しい花で、3ヶ月くらい目を楽しませてくれた。

次女の嫁ぎ先のおかあさんが、毎年蘭の花を沢山咲かせ、楽しんでおられる。

教えていただきました。

週1回、うすめた水肥に鉢ごと、どっぷり浸け、そしてカーテン越しの日光に
当てる・・・毎年花が付くそうです・・・ヨ。

と言う事で、

一月前から挑戦中。

来年美しい花を付け、頂いた方、そして次女のお母さんにも報告できる・・・
とうれしいな。



写真・・・バーグチップを買い、植え替え、日光浴中の蘭。

敬老の日

19日、月曜日の敬老の日・・・はそば屋でした。

月・火は店休日ですが、祝日の時は営業・・・としています。



私達老夫婦にも孫達からＦaｘが入ったり、ハガキが来たり、又寝た切りの
おかみの母の病院にお見舞いに行ってくれたり・・・と

それぞれ、祝ってくれました。



そういえば、

7人目の孫、長男の子供だけが動きがないな～。

マー、しようないか・・・9月20日が誕生100日で・・・。
もうちょっと辛抱するか・・・。

100日でこんなに成長・・・マー愛きょうのいいこと。



ところで、

何歳から老人・・・？

総理府のの調査では、70歳から・・・が57％と一番多かったそうです。
また、
老人福祉法規定も70歳から・・・だそうです。

アーア、あと2年で老人・・・カ！？

ようやく・・・って感じですね

まー、雨ばっかりでした・・・ネ。

それも、すごいどしゃ降り。

まだまだ台風の時季とは言え、

9月になると、誰でも

澄み切った青空、さわやかな心地よい風・・・そんなことを想像し、
期待しますよ・・・ネ。

先週、新聞の一週間の天気予報を見ると・・・ヒャーぶっ続づけ雨・・・。

でも、今朝などは、ようやく秋らしい心地よいさわやかな風、澄み切った青空・・・。

いよいよ、行楽シーズンです・・・ネ。

ところで、

次女の結婚記念樹の富有柿、8個実が付いています・・・ヨ。

秋です・・・ネ。



そして、

美しい彼岸花・・・満開デス・・・ヨ。



秋です・・・ネ～。

おかみの一品

秋ですね。

実りの秋ですね。

食欲の秋ですね。

おかみ、そろそろ出だした栗を求めにあちこち・・・ト。

やはり、“大きくないと・・・ネ。そして安くないと・・・ネ”。

と、昨日見事な栗を買ってきた。

走りとしては見事に大きく、そして値段もマアマアだ。

早速、自慢の料理が始まる。

“栗の渋皮煮”だ。

結構大変な作業だ。

ちょっと煮た栗、内側の渋皮に傷つけないように表面の硬い皮をはぎ、
タンサンで煮、一晩浸け置き、その後水で流しながら表面のスジを一本一本
取り、またタンサンで煮・・・と。

“でもね、お客さんの喜ばれる顔が・・・”ト。

できました。



次は11月終わり頃、“キンカンの甘露煮・・・”とてぐすね引き
楽しみにしている。

新作品完成！！

今年の4月頃から試作していた“蕎麦　みそ”完成しました。



“美味なのです・・・ヨ”
（ここのそば屋の店主は、よく自分で言うのよ・・・。としじゃかい、しよねか）

蕎麦の実の食感、そしてみそ・砂糖・みりんのバランス・・・などようやく
満足の域に達しました・・・ヨ。
隠し味・・・なんでしょう・・・ネ。

お茶請けや酒の肴にですよ！

今日から、小鉢で皆さんにお出しします。



ところで、

もうすぐ彼岸ですね。

昨日、ノボタンの根っこの所を見たら、彼岸花が咲いていました。



ちょっと早い・・・かな？
夏の異常気象のせいかな・・・？

昨年、庭を掃く時、ほうきで芽を欠いてしまったため、ほうきの入らない
所に移植したり、ほうきが掛かりそうな所は針金や竹で囲いしたり・・・。

しかし、手をかけたらかけただけ・・・。うれしいですね！！

でも、

実に美しい！！

今日、明日は店休日・・・で～す

12日・13日、そば屋は休み。

と、言うことで、

朝はゆっくりでした。

店主、
玄関口の目隠しと言うか、格子と言うか・・・。
ちょっと塗料がはがれ、見た目、そして防腐の面からも気になっている。

と言う事で、

塗料、はけ、サンドペーパーなどを買い、昼過ぎから“塗装屋”



夕方5時過ぎに完了。

見事な出来ばえに店主も満足。



“マー、何させても上手いもんじゃ・・・”と店主　自画自賛！！

そして、

今夜は“中秋の名月”十五夜だ。

おかみ

すすきに梨・栗をそえ、お月様にお供え。



“サァスガァー・・・”と店主

ンー、難しい！！

今年は原発問題があり、国民挙げて節電・・・の夏だった。

蕎麦　ゆかわ　もその一翼を担おうと

店主が“大規模グリーンカーテン”を作った。

マー、植え付けの時季が7月初めと遅かったが・・・。



途中の成長は見事・・・だった。





朝顔は毎朝さわやかな花を付け、
ゴーヤとヘチマも黄色い美しい花を付け・・・。

8月の中旬頃には、ゴーヤとヘチマの実がブラブラさがり・・・、
コリャー、頭をぶつけて怪我をせんように・・・ナーンテ想像たくましく
考えていました。

でも難しいものですね。

ゴーヤとヘチマの花が、花の下1ｃｍくらいの所から、毎朝ポロリと落ちている。

害虫でしょうか・・・ね。

一個も実が付かず・・・残念！！

先々週の店休日に取り払いました。

真夏の暑い日に、近くの竹やぶで竹を切り出し、
ネット、肥料、苗と買い求め・・・苦労したことだけを思い出す。

マー、こんなこともあるか・・・。

以上、敗戦の報告まで・・・。

ご馳走になりました

9月1日は長男の誕生日です。

うれしいじゃありませんか・・・。
嫁から“今夜ご飯を一緒にどうですか～”と電話。

3ヶ月才のお孫ちゃんも10日ほど見ていない・・・と言うことで、
ご馳走になりました。

料理は

トマト鍋にサフランで色付けした炊き込みご飯、明太スパゲティー、
最後にプリンにコーヒーとフルコースでした。
何もかも珍しく、美味しかった・・・ですヨ。

初めての赤ちゃんを抱えて、全て手作り・・・おかみ、感心しどおしでした。

トマト鍋・・・初めて食べましたが、これがトマトの味が肉等にしみ美味。
小さいドンブリ風の取り茶碗にしっかり3杯たいらげました・・・ヨ。



結果、つゆだけが少し残っただけ。

ご馳走様・・・でした。

3ヶ月才のお孫ちゃん、元気にスクスク成長し、モウあやすと微笑んだり、
“ウガー、ウガー”と声を出して応える。

“コリャー、見飽きんわい・・・”


　　　　　　　　こんなに大きくなりました・・・ヨ。

そして、感心、カンシン！！


わが子なれば・・・ですね！！

ところで、

9月1日は210日。台風が荒狂う日です。

実は35年前の9月1日、男の子の双子が誕生しました。
上2人の娘と合わせて4人の子供達。

特に男の子2人は社会に出るまで、全て同時に×2倍・・・。

210日でした・・・ヨ。

早い、ハヤイ！！

サー、今日から9月。

月日の経つのは、本当に早い・・・デスネ。

もう、今年も残り4ヶ月・・・ダ。

宮崎では“そばの季節”と言っていいでしょうか・・・ネ。
熱いおそばが好きな方が多いようです・・・ヨ。



マー、今年の仕上げの残り4ヶ月・・・頑張ります！！