マー、やさしいこと

おかみ、昨夜裁縫していた。

店主の前掛けを切って、何か作っている。

「何しおっとね・・・」
「玄関の狸さんが寒そうで・・・。腹巻風のエプロンを作ってやると・・・」と。



そう言えば、寒そうですね・・・。特に北側の日の当たらない玄関だ。

出来上がり・・・。

オオー、木くずまで敷いて暖かそう・・・、また“蕎麦ゆかわ”がだね。

不思議ですね。
上の狸さんは寂しそうな、寒そうな顔をしていますが、
下の前掛け狸さんは“ガンバッドー”と生きた顔に見えます・・・ネ。

おかみの思いやり・・・だね。

今日、明日（26・27日）は店休日だ。ゆっくりしよう・・・。

今年も、残り一週間

いよいよ・・・ですね。
残り一週間・・・。

そば屋の営業は28日から4日間・・・だ。
それも、30・31日は年越しそばの準備もあり、お昼間のみの営業・・・だ。


美しく咲いた“寒菊”

最後のそば・・・しっかり想いを込めて打ち上げよう。

なかなか思うようにできないことも・・・

昨夜、長女の夫の誕生祝いを蕎麦ゆかわで執り行った。

長女、次女、長男は宮崎市に住んでいるので、このようなこともできるが、
次男家族は香川に住んでいる。
なかなかこんな事がしてやれない。

マー、しかし子供が東京・大阪にいる・・・は普通のことで、子供4人中3人が
宮崎にいる・・・方がめずらしいのでは？・・・と思うことだ。

そんなことで、次男の嫁には誕生日に気持ちばかりの贈り物をしたり、
もうすぐのクリスマスにはお菓子やラーメンや果物などをプレゼントしている。


今回のクリスマスプレゼント・・・でーす。小みかんは次男たちの結婚記念樹に
ついたみかんだ。

大したもんじゃないが、まー、これでユルセ！！

アムル、シエル楽しみに・・・。

思うようにできないことが、もう一つ。

子供達の連れ合いの誕生日にお祝いをしてやるようにしているが、
次男の嫁が9月、次女の夫が10月、長男の嫁が11月、長女の夫が12月の誕生・・・。

主催者としては、もう少しバラケテほしいのですが・・・思うようにできない。
マー続きますわ・・・。

私達が勝手に言い出したことなんで・・・。

何か・・・いいことをしたような・・・そんな父・母です

今夜は長女家族が食事にきてくれた。


写真を撮り忘れ、写真を撮るときはさみしいテーブルになってしまった・・・が。

刺身、ステーキ、天ぷら、そしておにぎりにそば、
最後にそばぜんざい・・・と結構豪華だ。

このご馳走は年に1回、娘の夫の誕生日に、息子は嫁の誕生日にお祝いしてやる。

娘、息子はそれぞれの連れ合いに助けられながら、と言うか協力してもらいながら
それぞれ皆頑張っている。

親から、年に一回の夫、嫁への感謝の気持ちだ。

いいことをした気持ち・・・だ。

最後のそば打ち教室・・・でした

月曜日、12日、“そば打ち道場くじら館”でした。

男性3人女性5人の定員いっぱいの参加でした。



毎回ですが、一生懸命そばを打たれ、うれしそうに立派なそばを持ち帰られた。
そして、今年の年越しそばに挑戦されることだろう。

いつもうれしそうに楽しそうにそばを打たれる・・・こちらもそんな姿にひきずられ、
5年続いた。

本年度最後のそば打ち教室でした。




昨年、兄にいただいた“オオタニワタリ”

「松の下あたりに植えるといいよ・・・」と。

今年もたくさんの新芽が出て、美しい緑で庭を彩ってくれている。


その手前に“万両”
美しい真っ赤な実をいっぱいつけてくれた。

こちらは、小鳥ちゃんからのプレゼント・・・だ。



そして、次男の結婚記念樹の“桜島小みかん”
たくさんの実をつけ、見事に色付いた。
嫁と力をあわせ頑張っている・・・そんな証か・・・な～・・・と思うことだ。

年末に収穫し、送ってやろう。

寒菊の・・・

寒菊の寒菊として　まぶしかり



2年ほど前　吉村　香　さんが詠まれ、宮日新聞に載っていた歌です。

寒菊は私が大好きな花です

大方の菊は枯れ菊となる頃、冬の日差しをあび咲き誇るさまは、
凛とした気品を感じる・・・この歌はしっかりとそんな姿を褒めたたえている。



4・5年前、西米良に柚子買いの帰り、道端の野菊・・・寒菊が正しい・・・を
庭に移植しました。



今、庭のアチコチに咲いて・・・美しい・・・。

話はちがうが・・・

昨夜、9時頃から工作が始まりました。

おみやげに頂いた煎餅の包装紙・・・すばらしい絵柄だ。

捨てるのはもったいない・・・。

もうすぐ正月だ。おせちをいただく箸袋を作ろう・・・と。



作った本人が感激・・・です。

孫達が喜ぶ・・・かな。

孫・・・と言えば



孫のケンちゃんのプレゼント、ポインセチア・・・見事な花が咲いた。




　

何事もなくて・・・イカッタ・・・

昨日、今日は店休日・・・ダ。

今日、おかみは“胃”の検診・・・ダ。

胃カメラでの検診・・・
店主も何回となく経験がありますが・・・結構決心みたいなものが必要です・・・ヨ。

結果、何事もなく、“歳に合ったダレ程度・・・”だそうな。

いかった、イカッタ・・・だ。

お医者さんの説明では、
“2年に一回胃カメラ検査すれば、胃がんはない”そうです・・・ヨ。

店主、もう4年くらい胃カメラ検診してない・・・のでは。
そろそろ受診するか・・・。

“秋ですねー・・・”と言いたいくらいの気候ですが、もう12月。

なんか、暖かいですね・・・。

おかみ、“散歩に行こうよ・・・”とあまり聞けない言葉。
おそらく、胃カメラで安心し、散歩でもしたい気持ちなのだろう。

団地の近くを約30分・・・本当に気持ちがいい・・・。

そして、紅葉も見事・・・。

落ち葉をひろいました。

　　　この色、見事・・・だ。明日、おかみが店内を飾るそうです。


散歩から家に着いたら、玄関口のもみじちゃん“私もこんなにきれいよ・・・”と。

話は違うが・・・

そば屋が水曜日から日曜日まで営業のため、長男家族を一回も
家に泊めていない・・・。

昨年結婚してから、嫁も一回も泊めていない。
申し訳ないな・・・いつもそう思っていた

幸いにも
長男は月曜日から休暇・・・とのこと。

そうだ、“月・火とそば屋は休みだから、日曜の夜から泊まりにおいでヨ・・・”
とデンワ。


お風呂に入って上機嫌の孫のエイタ君。

いつもの静かな2人の食事から、久し振りに孫まで入り、5人のにぎやかな食事だった。

そして、

夜　仕込みをしていたら、嫁　子供をだいて　わざわざ2階から降りてきて、

“お父さん、先に休みます・・・”と

こんな言葉・・・うれしいです・・・ね・・・。

サンキュウ・・・。

何か、いいことが沢山です・・・ネ。

いかった、イカッタ・・・。

勘違いしましたァ・・・？

秋・・・もう、終わりですか・・・ネ。

庭の木々も一生懸命最後の化粧をしている・・・ようだ。


　　　　　　　　　　　　いわつつじの紅葉

今朝、庭を掃いていると、こんもり土が盛り上がっている。

アレー・・・と土をのけてみると



竹の子ちゃんが顔を出している・・・ではないか。

竹の子ちゃん季節を勘違いしました・・・と

これから冬ですよ・・・と落ち葉と土をかぶせてあげました。

来年の3月ごろ、また会えるといいです・・・ネ。

研修・・・ダ

店主、真剣な顔で料理に挑戦・・・中

“なごみ膳”


“そば会席”


にお出しする、肉料理の一つ・・・若鶏のソテー、味の確認のため挑戦・・・しました。

まず、ソース


醤油、みそ、酒、バルサミコ・・・などをブレンド・・・
店主手作りの特製ソース・・・ダ。

そして、


塩・コショウで鶏肉の下準備


肉から出た脂をキッチンペーパーで拭い取り、カリッと焼き上げるのがコツ・・・ヨ。


ラディシュとみどりをそえ、おかみ作のスープも加わり完成。

ンー、うまい・・と二人で自画自賛・・・でした。