年越しそば

　　　　　　　　　　　蕎麦　ゆかわ　の年越しそば

本当に早い。
もう、今年も20日余りだ。

蕎麦屋ということで、12月10日から年越し蕎麦の予約開始。

一人で打つことなので、70食限定とした。
すでに、7割のご注文をいただいている。
この調子でいくと、限定数を超えそうだ。
どうしよう・・・

でも、カンシャ、感謝・・・である。

宮崎の中心部にあるおそば屋さんは500食くらい準備するとのこと。

考えが甘いかな・・・

蕎麦打ち教室

今日（8日）は今年度下期最後の“そば打ち教室くじら館”

今回も男性3人を含む定員いっぱいの8人の参加だ。
今日は温かいかけそばに挑戦。
和気あいあいのうちに皆さん立派にそばを打たれた。

夜は天ぷらでも作り、ご家族で食べられただろう。

姉からのプレゼント

えびのの実家の「うめもどき」に沢山「実」が付いているよ。
お店に飾れば、取ってくるけど・・・と小林の兄嫁からデンワ。
「うめもどき」・・・？どんな木なのか実なのか知らないが、姉は良い物しか勧めない。
姉の話では、2・3日すると実の皮がはじけ、中から華やかな柿色の美しい実が顔を出すとのこと。

いただきに小林までドライブ。
つるに薄茶色の実が無数に付いている。

早速玄関の上がり口に、自然な感じにテグスで天井から吊るしてみた。

良い感じだ。

オドロキ！
2日ほど経った朝、半分ほどの実の皮がはじけ、柿色の美しい実が顔を出しているではないか。
3日の朝は9割ほどの柿色の実が顔をだし、もう今は満開だ。

美しい！！

やはり良い物しか勧めない姉だ。

こちらも美しい！

　
我が家のこちらの紅葉も美しい。

奥が錦木、手前が岩つつじだ。
桜島小みかんも今年は17個も付き、黄色く色付いてきた。

美しいですねー。

蕎麦屋のようなお客様商売をしていると、木の芽が出て、青葉・花、そして実が実り、紅葉・・・四季折々に季節をしらせ、目も楽しませてくれる。

お客様も喜ばれるだろう・・・と思うと本当に感謝だ。

我が家の紅葉

冷え込みが急にきて、紅葉が美しい。

我が家のもみじもこの冷え込みで真っ赤だ。
美しい！！

今日はコンロ掃除

今日も店休日。

よーし、コンロの掃除をしょう。
と言う事で、朝からコンロを分解、隅々までしっかり掃除した。
業務用コンロなので、結構大変で、約1時間半ほどかかる。



でもピカピカになると翌朝の調理が楽しい。

トランジスターラジオを聴きながら、コンロ掃除をしながら思うことだ。
することがある事はいいことだ。
これが“毎日が日曜日”は大変だ。

よし、残すところ一月。
明日からまた頑張ろう！！

庭先の千両が見事に色付いた。
ヒヨドリがまた狙っている。
いつまでもつか？？

美しい紅葉

今日は月曜で店休日。
ちょっと贅沢に８時半まで朝寝した。

長くお墓参りに行ってないなー。年内に一回お参りしておこう。
今日以外年内は動けないなー・・・ということで、11時からえびのまでドライブ。

父、母が眠っているお墓。
何歳になっても、父、母は心の支えですねー。

今日は良い日だった。

久しぶりに車で田舎の方を車で走ってみると、木々は紅葉し、冬支度が進んでいる。

室内にいる事が多い仕事。
季節のうつり変わりを目の当たりするのも久しぶりだ。