あと 30分ほどで今年も終りです・・・ネ

もうすぐ除夜の鐘が・・・

今年1年　いかがでしたか？

私は本当にいろんなことがありました・・・

昨年11月ごろに　空家になっているおかみの実家への引っ越しを決断・・・

今年の1月中西町に引っ越しし　まだまだそば屋がやりたいと　おやじが手作りそば屋に挑戦・・・


　　　　　　　　杉の皮を仕入れて　玄関口に杉の皮葺きのおろしを・・・

何とか　らしくなってきたので　5月17日中西町でそば屋オープン



ちょっと頑張り過ぎ体調を崩した時もありました

“年のことも考えて　仕事をしなくっちゃ・・・”初めて　真剣に考えました・・・ヨ



今日は師走・・・そば屋の一大行事　年越しそば・・・



常連様からご注文をいただき30日夕方6時ごろからつゆ作り　そば打ちと頑張りました



出来上がりが31日朝方4時前・・・ちょっと寝て　袋詰めなど準備・・・

今日11時ごろから　お渡ししました・・・

美味しく食べていただいたろうか・・・ナ　

長い事失礼しました・・・

本当に　長～いこと失礼しました・・・

うれしい事に　ちいちゃな　蕎麦　ゆかわ　にしては沢山のお客様においでいただき・・・感謝　カンシャでございます・・・

合わせて

年賀状・・・年越しそばのそば粉等発注・・・等々気になることが多く　ブログ更新を失礼してました・・・

師走です・・・ネ

マー　先週は昔懐かしいお友達に大変お世話になりました・・・ありがとう！！

おやじが　若かりし頃　小林勤務の時に一緒に働いた若い（当時）女性が友達とそば食べに来ていただいた・・・



お二人は　えびの蕎麦　のフアンになっていただきました　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　
それも

茶菓子持参で・・・そばの後　お茶を飲みながら昔話がはずみました・・・ヨ

そして

今度は　その2・3日後の夜　小林で一緒に働いた別の若い（当時）女性が家族4人で　そば会席　を食べに・・・



そして同じころ

今度はおかみの高校時代の同級生が・・・ご主人のお誕生日・・・とお昼　なごみ膳を・・



友達に“おせち料理は作らないの・・・”と　言われ　おかみ　うれしいやらはずかしいやら・・・


　　　　　　　　　　桜エビ等おみやげまでいただいて・・・
　　　　　　　　　　　　
本当にうれしい日が続きました

感謝　カンシャでございます

今年のお店は今日29日で終了・・・30・31日の月・火は店休日なもんで・・・

しかし　

大仕事が　もう一つ・・・

ご予約いただいた年越しそば・・・明日の夕方から　つゆ作り　そして　そば打ち　と　ほぼ31日の朝方まで・・・ガンバリマース・・・

最後のおそば・・・ダ　丁寧に美味しいおそばを打ち上げよう・・・

年越しそばをお渡しして　今年は終り・・・と　いうところです・・・ヨ



最近おどすのです・・・

長男の息子・・・孫が　仮面ライダーになりきって・・・

パパの手作り仮面を付けて　「コリャー　おじいちゃん・・・」と低いドスのきいた声で・・・おどすのです・・・

蕎麦 ゆかわ の べっぴんさん達

いままであまり気に留めなかった　蕎麦　ゆかわ　の　べっぴんさん　達です・・・ことしは実に美しい紅葉・・・


アッ・・・間違いました・・・
消し方を知りませんので・・・マーいか・・・こちらもそれなりに美しい・・・



鉢植えの　さつきちゃんたちで～す



そして・・・



それぞれ　紅葉の色が違うんです・・・ネー



赤あり　黄色あり　　茶色あり　紫あり・・・同じさつきでも色が違う・・・実に美しい・・・
そして
5月にはまたそれぞれ違った色の美しい花を見せてくれる・・・

こちら　万年青（おもと）・・・



こちらもすばらしい色合いだ・・・

そして・・・

凛として美しい・・・寒菊です・・・



いまが最高ですね・・・この寒さの中“凛として美しい・・・”



こちらは　南天・・・雨に濡れて・・・美しい・・・

今日（月）明日（火）お休みで～す

今日・明日は店休日で～す・・・ヨ

と　言うことで・・・

日頃　いろいろ気になっていることを片付けよ・・・

おかみは朝一番・・・と言っても朝寝したので10時前になりましたが・・・

恒例になった　1週間分の廃棄物を佐土原のエコクリーンプラザまで・・・

感謝　カンシャ　です・・・ヨ

毎週のこと・・・ありがたい・・・ありがたい・・・

その間　おやじは　倉庫片付け・・・

そして

昼から　青色申告会に　決算の指導うけに・・・

その後

先の椎葉の帰り道　直径10ｃｍぐらいの　とがった落石を　勢いよく踏んづけ　タイヤがニキビができたように膨れ上がっている

遠出の好きなおやじとしては山の中などでパンクでもしたら・・・と自動車会社に・・・

その間　おかみは　年越しも近いし　と　居間の大掃除・・・

このブログを読んでいただく方にはなんてことない　関係のない事ばかりですが・・・

休みは　休みで　することが沢山あるものですね・・・と　きっと　おやじは言いたいのだと思います・・・ヨ

と言うことで・・・

夜は　焼肉会をしよ・・・とこの寒さの中　ゆーくりとお食事でした・・・


　　　　　　　　　　　この寒い中　2人はこんな事が好きです・・・ネ

それが　寒くないんです・・・ヨ

ちょっと厚着して　炭を多くたいて・・・ポカポカでした・・・



ところで・・・

先日　佐土原の頃からのお客様・・・ご夫婦でおそば食べに・・・帰りに　年越しそばをご注文・・・そして　手作りジャムのおみやげを・・・ありがとうございます

お花のプレゼント・・・



　おかみの従弟さんから　マー立派な胡蝶蘭・・・ありがとう　ございます・・・

そして　近所の奥さんから・・・初めて見ました　ポインセチア　だそうです

近所の方がたにもいろいろお世話になる・・・ありがとう　ございます・・・

元気をいただきました

最近　よく　えびの蕎麦　をご注文いただきます・・・ありがたいことです・・・

田舎そば・・・寒いこの時季には合うんでしょう・・・ネ

今日のお客さんの食べられた　えびの蕎麦のどんぶり　です・・・よ



つゆがない・・・見事でしょう・・・

そば打ち人にとっては　これほどうれしいことはありません・・・これほど元気をいただくことはありません・・・

“麺が美味しくても　つゆがまずければ　美味しくない・・・

麺がまずくても　つゆが美味しければ　それなりに美味しくいただける・・・”

と　本に書いてあったのを　思いだす・・・つゆ　の大切さを教えている名言です
（いえいえ　蕎麦　ゆかわ　は　どちらも美味しいんです・・・ガ）

サー　明日　明後日は土・日だ　お客様が沢山おいでいただくとうれしい・・・ナ

明日に備え・・・早く寝よ・・・


　　　　　　　　　　　　　　蕎麦　ゆかわ　の原点・・・えびの蕎麦

おー かわいい・・・

火曜日・・・今日まで店休日・・・の～んびりしてま～す・・・



背丈15ｃｍほどの　ミニ盆栽・・・

一人前に　美しく化粧している・・・

かわいいです・・・ネ・・・

今年の初め　綾　本物センターで　買い求めた・・・我が家では初めての紅葉です・・・

鉢がちいちゃく・・・深さ2ｃｍほど　直径7ｃｍほど・・・水やりが大変・・・夏場は2日水やりを忘れるともう葉がしぼんでしまう・・・

愛情を注いだら　注いだだけ・・・です・・・ネ　

我が家のかわいい“ミニ盆栽たち”



そして　今お隣の奥様から　いただきました・・・


いわまつ・・・て　言うんですかね・・・

また　形もよくて　めずらしくて・・・ありがとうございます・・・大切に育てなくっちゃ・・・

店休日・・・で～す

今日・明日は月・火曜日でお店はお休みで～す

天気予報では午前中曇り　昼から雨・・・

朝のうちにちょっとしたい事が・・・



気になりだしたら・・・止まらない

看板を掛けてる塀がちょっと雑然と置いてないか・・・と思いだし

雨が降らない間に　ちょっと奥へ移設・・・

ちょっと・・・と言っても　束石に固定して　埋め込んである・・・のだ・・・

掘り上げて　40ｃｍほど奥へ移動・・・



どーです・・・

ナーンカ　すっきり　なったでしょ・・・



だんだんと　庭が・・・らしくなってきて・・・楽しみです・・・ヨ



しつこいですが・・・寒菊もきれい・・・



昼過ぎから　おかみと　1週間の廃棄物を車に積んで　佐土原のエコクリーンプラザまで・・・

廃棄を頼んで　帰り道　白い花が・・・車を止めて・・・オー　白い寒菊・・・ダ



早速　5株ほど　いただき　雨が強かったので　庭に仮植えしました・・・また　来年が楽しみです・・・ヨ

そして　川南までドライブし　ゲシュマックで　美味しい　ポークの昼食をいただいた・・・勉強・・・です


　　　　　　　　　　　　　　　　ゲシュマックの庭から

のんびりした　1日でした・・・ヨ

大きい声では言えませんが　時々こうして連れ出さないと　そば屋ばかりでは動かなくなるんです・・・ヨ

何が・・・って　ですか・・・そりゃあ　言えません・・・ヨ

彩・・・

親戚の“絵師”からお借りしている“コスモス”の絵　１月ちょっとの間　　

蕎麦　ゆかわ　においでのお客様を和ませていただいた・・・

次はこれがいいかな・・・


　
と・・・“シクラメン”を・・・

こちらも　また良い絵ですね・・・今にも香ってきそうな・・・今の季節にピッタリです・・・ネ・・・

実にすばらしい・・・

絵を描けないそば屋のおやじは　庭に絵を描いています・・・ヨ



先にお知らせした“寒菊”・・・凛として美しい・・・

こんなにして　そして　この花の無い時期に　毎年　目を楽しませてくれます・・・ヨ



“寒菊の寒菊としてまぶしかり”・・・です・・・ネ

原っぱさん 遊びに来ていただきました

千葉県在住の　原っぱさん・・・昨日　ひょっこりとそば食べに・・・

“今日はえびの蕎麦を食べてみよう・・・カ・・・”

ご高齢のお母さんが一人で宮崎におられるため　時々　顔見せに　故郷に帰ってみえるとのこと

おみやげをいただきました・・・



そうなんです・・・原っぱさん　誰かと同じで　趣味が高じて　そばの勉強中　合わせて　そば打ちの指導も・・・

“母に食べさせ・・・日頃お世話になる近所の方へ・・・と　今朝そばを打ちました・・・”と

いろいろ　そば談義がもりあがりました・・・ヨ

今日の昼食は・・・そば・・・と言うことで　店を閉めて　さっそく　ざるそばにしていただいた・・・



指導もされるだけあって　麺の太さもよく　立派に切れている　コネ具合も良いのだろう　柔らかい食感のなかに腰がある　

常陸秋そば　そして新そば・・・淡いみどり　そばの香り・・・

3年ほど前までは　蕎麦ゆかわも　常陸秋そばを使っていた・・・オー　なつかしい・・・ありがとうございました・・・

阿蘇や椎葉をドライブすると紅葉のすばらしいこと・・・ホレボレします・・・ヨ

我が家の庭は常緑樹がほとんどで紅葉がない・・・

前から　柿の木　と　もみじ　と　柚子　を植えようか・・・と言うことで・・・

アッー　神宮で　植木市が・・・行ってみよう・・・残念　先月末でオワリ・・・

住吉の植木屋さんへ・・・

ちいちゃな　いろはもみじ　を買い　植えました・・・この色　見事でしょう・・・



もみじを買うときは　紅葉の今がいいですね・・・黄色や赤や・・・いろがいろいろ違います・・・ヨ

もう　年が無いから・・・サッ　サッ・・・と大きくなって・・・ヨ

おそば食べに・・・

2日の月曜日は勉強におかみと2人でおそば食べに・・・

お客さんが・・・

“あそこのおそばも美味しいよ・・・”と教えていただいた・・・

距離は100ｋｍ近くある・・・しかし　勉強・・・ダ

ということで・・・

10時すぎにスタート・・・

途中　紅葉も楽しみながら・・・



13時半ころ到着・・・

おなかも空いて　早速　そばセットを・・・　



最初に・・・

三種盛り　豆腐の田楽　煮つけ　豆腐の白和え・・・いずれも美味しくいただいた・・・

次に

温かいおそば　薬味は自家製柚子味漬け　粟入りご飯　漬物　塩味のそば湯・・・最後に　豆乳で作ったプリン風の甘味もの　と　コーヒー

色々工夫され　いずれも美味しくいただいた・・・姉妹で頑張っておられる様子・・・ダ



他店のおそばを食べる・・・本当に　勉強になる・・・ありがとう！！

椎茸の展示場など見て回ったら　もう薄暗くなってきた・・・

途中から　知った振りして　おやじが得意とする　近道を・・・

マー　真っ暗な中　車1台ようやく通るような山道　そして　ダムの淵を・・・落ちたら最後だね・・・ト

走ること　１時間半・・・

おやじ　“ホーラ　人家が見えだした・・・間違いないだろ・・・”

アリー　ここ通ったよ・・・ネ・・・

どうもおかしい・・・山を一回りして近道の入り口に帰ったよう・・・ヨ

お店で　道を教えていただき　大きい道路を・・・静かに帰った・・・

途中　鹿に二回出くわした・・・民家が沢山あるのに・・・

でもね・・・目の前には電源を切ったカーナビがついている・・・ヨ