一週間・・・終わりました・・・

今日で一週間おわり・・・

おかみと2人でよく頑張りました・・・ヨ

マー　2人でするそば屋ですから　たくさんのことはできないんです・・・ヨ

今週も　ソフトバンクやロッテ、西武、オリックスなど試合を行っており・・・

週の初めはパラパラでしたが　昨日今日と土　日はたくさんおいでいただきました

うれしいことです・・・ヨ

今日は麺も切れ　わざわざおいでいただいた2組のお客様をお断り・・・もうしわけありません

是非　お来店前に　お電話ください・・・ネ

ところで・・・

もうすぐ　お雛様・・・ひな祭りです・・・ネ



おかみがお雛様をかざってくれました・・・



いいものです・・・ネ　気持ちが　ホッ・・・とします・・・ネ



チイチャイ佐土原人形のお雛様・・・かわいい・・・

お客様が　気持ちが和まれるように・・・おかみはすごい・・・



ちょっと食べてからの写真です・・・ガ

月に1・2度試食をします・・・味は変わってないかな・・・食感は・・・

これが　大切です・・・ヨ

今日の試食はざるつゆの新作つゆの試食でした・・・



今までのつゆが美味しいですが　ヒントを得ました・・・

近々2種類ぐらいのつゆを作って・・・また試食・・・頑張れ　ガンバレ・・・



頂いちゃいました・・・

バレンタインデー・・・東京のお孫ちゃんより・・・

また 冷えだしました・・・

3・4日前は20度近くまで気温が上がり　薄着してそば茹でしてましたが・・・

今朝などまた急激に冷えこみ　つま先が　ジンジン・・・

この寒さ　また　いっとき続きそうです・・・ネ

マー　南九州の寒さなんて　大したことはないんですが・・・



青空に　梅の花・・・美しいです・・・元気です・・・ネ



こちら　べっぴさんの椿ちゃん・・・こちらも　美しいです・・・ネ

ところで・・・

次女の儀お母さんから油絵を貸していただいた・・・

さっそく客室に・・・



いいです・・・ネ　なんか　部屋が　落ち着くというか　締まるというか・・・



椅子席の洋間には花の絵を・・・



見てください　この器のガラスの透明感・・・すごいです・・・ネ

こんな絵が描けたら　幸せです・・・ネ

ところで・・・

昨夜は　10名のそば会席のお客様


　　　　　　　　　　最初のお膳

みなさん　料理を食べながら　お話を楽しみながら　ゆーくりして帰られました・・・

感謝　カンシャ　でございます・・・

もう 2月も半ば・・・

月日の経つのは　早いです・・・ネ

もう　2月半ば・・・本当に早い・・・

今週も　沢山のお客さまにおいでいただいた・・・蕎麦　ゆかわ　にしては

今週は　なごみ膳　のお客様が多かった



キャンプシーズン・・・例年　ひま　なんですが・・・ネ

ところで・・・

春・・・もうすぐですよ・・・と花たちが・・・



わがやの一番のべっぴんさん・・・



一段と真っ赤な色に　花びらがかわいい・・・



こちら　山椿・・・質素で　控えめで・・・一昨年剪定を間違い　ほとんど花が付きませんでした・・・すんませんでした



梅　に　椿・・・春　そこまで来てます・・・ヨ



おやじの朝食・・・

炭水化物を抑え　野菜　牛乳　バナナを入れたヨーグルト　それに　オリゴ糖で少し甘味を・・・

パンは1枚　おかみ手作りの甘さ控えめのジャム・・・

はっさくみかんジャムをたくさん作ってくれました・・・美味です・・・ヨ

マー　ちょっとお腹も出だし・・・注意しております・・・ヨ

サー　明日　明後日　の　月・火　は店休日・・・決算申告の準備に集中・・・することの多いこと・・・

失礼ばっかり・・・ですんませーん

一ヶ月ぶりにかいております・・・

エー　病気・・・って・・・

いやいや　元気で　毎日そば打ちしております・・・ヨ

正月過ぎから　また日曜大工にはまっておりまして・・・

それに　決算申告・・・も・・・

いろいろすることが多くて・・・

実は・・・

次男の嫁が

お父さん体調でもくずしたんでは・・・と心配してる・・・と次男から電話

そうなんです・・・ありがたいことに　当ブログのフアンなんです・・・ヨ

これから　ブログも頑張ります・・・ネ

ところで・・・

もう　こんな季節です・・・ネ



庭の梅の花がほころびだしました・・・ヨ



美しい・・・なーんか　ホッ　とします・・・ネ

こちら　椿・・・



オープンの頃　レストランの社長さんにお祝いにいただいた　挿し木・・・と言っても直径7・8㎝の幹の挿し木・・・

の山椿です・・・



20個ほどつぼみが付いてますので　これから楽しみです・・・