店休日 おわり

3日間の店休日　マーユークリできました・・・ヨ

今日3時過ぎから　ちょっと草取り・・・

小さい雑草が気になり・・・



お客さんをお迎えするんだから・・・



マー　シャキッ　となりました・・・ヨ

サー　明日から　金　土　日　月曜日と　4日間のそば屋です・・・

美味しいおそばを打ってお待ちしてまーす・・・

がんばりまーす・・・

ＰＳ

先にお知らせしました　コザエン　の　メロンちゃん

2個目が順調の成長してます・・・ヨ



直径約8㎝くらいに　このメロンちゃん　成長しても　ソフトボールよりちょっと小さめなんです

もうあとはちょっと大きくなり　皮が黄色くなり　次にちょっと茶色に・・・食べ頃だそうです

楽しみです・・・ヨ



最初のメロンちゃん（下の）は直径5ｃｍくらいで成長が止まっております

しっかり根付かない内に実が付いたんでしょう・・・カネ・・・


　

お墓参り

今日25日から27日の火・水・木曜日は店休日・・・

昨夜・・・サー　この3日間ユークリ体をやすめよう・・・と考えていたのに・・・

そう言えば・・・えびのお墓　長いこと失礼してる・・・ナアー

3月お彼岸にお墓参りして以来だ・・・ナア

お盆は帰れないないので・・・

と・・・

10時30分ごろ　おやじの故郷　えびの市　真幸へ向けてスタート・・・

お墓参り・・・いいです・・・ネ　ナーンカ　落ち着きます・・・ネ

父や母の墓前で手を合わせ　今までのお礼や　お願い事や・・・

年は取っても　父や母にはついつい　たくさんのお願い事をすることだ・・・

イカッタ　イカッター・・・

お参りを済ませ 　実家を守ってくれてる　兄に会いに・・・

90才前なのに　昼過ぎから田畑の仕事を楽しんでいる・・・

元気な笑顔に会えて・・・

イカッタ　イカッター



我が実家・・・撮るのを忘れてました・・・帰りに　離れた所から　

帰りに京町駅へ・・・今は　¨きょうまち温泉駅¨となってました



高校3年間　この駅から汽車通学・・・思い出の場所です



駅舎の前に　¨たのかんさあ　田の神様¨　が

帰りは　山麓線を通って　小林のいでのやま公園へ



今話題のキャビア　チョウザメの養殖場見学・・・大きいのは2ｍほど　びっくり





マーそんな　気ままなドライブの一日でした

それにしても・・・

父母のお墓参り・・・気持ちが落ち着きます・・・ネ 当たり前のことをしたのに　何かいいことをしたような気持ちです・・・ヨ

花

マー　暑い日が続きます・・・ネ

マー　夏ですから・・・しょうない・・・カ

そば屋は大変・・・

この暑いのに　茹で釜が・・・グラグラたぎっております・・・

クラーなど役に立ちません・・・ヨ

これも仕事　その気になれば　大したことじゃないです・・・ヨ

おやじ　ちょっと麺に迷いが・・・

自分が目指してるそば　これでいいのか・・・ナア～

そう思い始めたら　止まらない・・・

先週の18日　火曜日　20日　木曜日　の店休日にそば打ちが始まる・・・



今までの試行錯誤を思い出しながら　そばを打つ・・・



茹で方も　ちょっと変えて・・・

どんな風に・・・ヒミツ・・・

そして　食べてみる・・・



ンー・・・これで　良いんだ・・・

こんなことを　繰り返しながら・・・そして・・・自分で納得しながら・・・

いつも　思うんですが・・・

自分で　¨美味しい・・・！！¨　と思う　そば　が　一番美味しいそばなんです

自分の美味しさの味覚を超えては出来ない・・・ト

味覚をどう高める・・・カ

合間をみてはそばを打ち　自分の味覚を高める・・・そんなことの繰り返しです

ところで・・・

5月下旬に種まきした朝顔・・・



5月末には芽が出て・・・



先週の金曜日　仕事初めの朝　2ッの鉢に1輪づつ　2輪の朝顔が咲いてくれました・・・美しい・・・

良いです・・・ネ　季節です・・・ネ

客間から見える庭に一鉢　玄関口に一鉢おきました

そして・・・

今朝　また　咲いてくれました・・・ヨ



こちらの鉢に1輪



こちらは　2輪　美しい　色違い・・・良いです・・・ネ

サー　今週は　今日で　終わり・・・明日から　火・水・木曜日と3日間お休みです・・・ヨ

ユークリ　体を休めましょう・・・

暑いですね

梅雨も明け　毎日暑いです・・・ネ

マー　夏ですからね

それにしても　ちょっと異常気象・・・

日本全国あちこちで35度超し・・・

北海道まで・・・旅行者　¨避暑に来てたんです・・・ガ¨・・・と　テレビで・・・

そして　豪雨　福岡　熊本　大分・・・大変でした・・・ネ

早く元の生活に戻れることをお祈りいたします・・・

先日　日向まで　チョット　ドライブ・・・



美しいです・・・ネ

美々津港にも・・・





ただ　ブラブラのドライブも良いです・・・ヨ

ところで・・・

我が家のコザエン・・・



キュウリ　と　ゴーヤ　がスクスクそだってます

ちょっとメロンちゃんが　ゴルフボールくらいからなかなか大きくなりません・・・キナガーに待ちましょう

それと　ミニトマトちゃん・・・急にしおれて・・・枯れました

かわいい実が沢山付いてたんですが・・・難しいです・・・ネ



先月末　植え替えしました　万年青　おもと・・・

新しい葉や新芽が出て　蘭に代わって　今玄関を飾ってくれてます・・・ヨ　ウツクシイ～

火・水　そして　木曜日の今日まで店休日・・・ゆっくりしました・・・

また　明日から　そば屋　頑張ります・・・お待ちしてま～す・・・

七夕

7月7日　七夕さま・・・

昨日　おかみがささを取って来て　短冊にいろいろ願い事を書き　

おやじも　2枚ほど書かされ・・・玄関口に飾ってくれた

やはり季節ですね・・・良いもんです・・・ヨ

ところで・・・

ここ2ヶ月ほど　そば麺について・・・

これでいいのかな・・・こんな麺のそばを出したかったのか・・・ナ

また　試行錯誤が始まり・・・

店休日に　そば粉の種類の割合を少しずつ変えながら　週に2・3回　打ては試食　打っては試食・・・

昨日　¨これだ・・・¨というそばができました・・・うれしい・・・

今日も　2杯食べ・・・納得・・・

しかし　これの繰り返しです・・・ヨ

もちょっと美味しいそばを・・・こう言う仕事　こう言う気持ちが無くなったら　終わりでしょう・・・ネ

それと・・・

味覚　最後は自分の味覚です・・・ネ　

自分の味覚以上のものは　自分が¨美味しい・・・¨と思う以上の物はできません・・・ヨ

今　何か気持ちがワクワクしております・・・

明日から　新麺・・・ヨシ　5時からがんばろう・・・

わ・・・和・・・美しい・・・

美しい・・・です・・・ネ

ひっそり と　おしとやかで　そう　上品・・・

玄関に飾らせてもらいました・・・　

一昨年　長男の嫁のお父さんにいただいた　蘭・・・

¨和風のそば屋には似合います・・・ヨ¨　と・・・ありがとうございます

その時一緒に　ブルーベリーの苗も・・・



順調に根付いて　昨年5・6個くらいの実が付き・・・

小さい木なのに今年はこんなに実が付き　1・2個の実が濃い紫色に熟れてきました



2・3年したら背丈も伸びるでしょうし　実もたくさん付くでしょうし・・・楽しみでです・・・ヨ

また　おかみがブルーベリジャムをつくり　朝食のパンに付け・・・楽しみ・・・ダ

収穫！！

5月31日　苗を求めて植えたキュウリ・・・

今朝3本収穫しました



ちょっと大きて　ツルが切れそうで・・・

見てください　30㎝以上の長さです・・・ヨ



夜　サラダで頂きま～す



こちら　ミニトマト　だんだん大きくなってます・・・ヨ



ゴーヤ　初めて実が付きました



メロンも順調です・・・よ　他に小さな実が3個ほど・・・

肥料をやったり　水をやったり・・・

手を掛けると　ちゃんと応えててくれます・・・ヨ　うれしいです・・・ネ