散歩者goo 

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昨日記141017金(食事関連家事 西天満ギャラリー廻り)

2014年10月18日 09時48分23秒 | 日記(昨日記・今の思い考え・行動・情況)
晴・曇  最高/最低℃ 平均/最低% =23.1  13.6  52  33

昨日記該当日の主要または気になったニュース。 
エボラ出血熱問題深刻化、国際社会の重要問題に。 アメリカ・スペインの二次感染、

昨日は、午後から温野菜セットが無くなったので、5食分の食事(温野菜セット)を用意した。
最近は、温野菜セットの作り方の標準化がうまく進んで、無駄な動きが減り、製造時間が随分短縮されたが、それでも数時間かかる。
食材が、10種類以上ありその下処理も含めての時間である。
例えば、鶏肉はすべての脂身を丁寧に除去しているし、約100gで計量し、小さく切り分けている。。
キャベツは葉脈の軸は取り除いているし、タマネギの皮むきにも時間がかかり、トータルの温野菜セットの製造時間は結構かかるのだ。

夕方から、いつもは土曜日に出かける西天満に出かけた。
帰り道は、いつものように天満橋で、読書して帰宅した。
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