(今日は2本目の書き込みです)
今日は四国の四万十から嬉しい届きものです。文旦/八朔/大根葉がたっぷりと…
老人二人には余るほどの量ですが、丁度果物が切れかけていましたので、今からせっせと頂きます。
文旦は、皮を剥くのに少し手間が掛かりますが、我が家では二人とも大好物なので、デイケアから帰宅したツレアイにも手伝ってもらって早速頂きました。
少し黄緑色がかかった鮮やかな綺麗な色で、眼でも美味しさを堪能しました。
大根葉は、こちらのスーパーではなかなか入手できませんが、今日届いたのは間引き菜のように小さくて柔らかいものだったので、新鮮な内にと思い、半分ほどは冷蔵庫にあった厚揚げと共に炊き込みましたが新しいだけに美味しかったです。
また、残りはチリメンジャコと共に佃煮風に味付けしておきましたので、暫く楽しめるでしょう。(まさ)
届いた文旦/八朔/大根の葉
早速に、文旦は皮を剥いて頂きました
大根葉は炊き込みと、佃煮に