「ほうずい」って？

錦市場でみつけました。

　　　　　　　　
　　　　　　　　店先に「和風マシュマロ・ほうずい」書かれて宣伝していました。あまりの可愛さに
　　　　　　　　店の中に入って行き、ほうずいってなんですか？と聞いてしまいました。
　　　　　　　　寒天を炊いて、泡立てた卵白と混ぜて加工するのだそうです。マシュマロよりは少し
　　　　　　　　固めの淡雪羹のようなものだそうです。ほうずいって知らなかった！冬期には兎もあっ
　　　　　　　　たし、もう少し前まではブタさんも並んでいたそうです。味も分からず、思わず買って
　　　　　　　　しまいました。
　　　　　　　　製法が昔ながらという、マシュマロです。ふわふわふわって、食べちゃいました。

朝から雨、桜見物に行こうと思っていたのに…。

　　　　　　　　
　　　　　　　　とりあえず、むさしの森珈琲でモーニングを食べて…。

　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　まずブレンドコーヒー

　　　　　　　　
　　　　　　　　OTTO はいつもと同じＣセット。

　　　　　　　　
　　　　　　　　私もいつもと同じくふわっとろフレンチトーストセット。

　　　　　　　　
　　　　　　　　OTTO は日経新聞を読み、私は勉強会の資料作り。台所仕事をせず、集中できるので
　　　　　　　　はかどる事！ コーヒーをもう一杯追加して（私はアメリカンにして）ゆっくりして
　　　　　　　　しまいました。
　　　　　　　　雨止まず、仕方なく買い物をして帰宅。さくら、完全に散るネ