ＢＤショコラロール

今日は横浜から来る従弟の息子君の誕生日

何がいいか迷ったけど、みんな大好きチョコロールにしました

しばらく振りだけど、大きくなったんだろうなぁ～

きな粉のしふぉんも焼きました



もちっと深入りきな粉シフォン

きな粉シフォンって見た目地味だけど、きな粉の優しいお味でなんとも言えなく美味しいのです

そしてこちらは食感もちっと系

実は作るのとても難しいんです

上手にこのシフォンが早く焼けるよう精進のみです

おはぎを作りました

昔はお婆ちゃんが作るのを手伝って

最近までは母の作るのを貰ってたけど

だんだん自分でも作るようになってきてるなぁ～

手作りのおはぎは甘さの調節ができるから、美味しいよん

大納言の会社の名前も気に入ってしまいました^m^



今夜そうめんと頂きましょ

塩バニラシフォン

昨日は子虎と実家に行き

お盆を前に仏壇の掃除や玄関、部屋の掃除をしてきました

母も元気ではあるのですが、だいぶ足の方が大変になってきましたのでね～

掃除をしながら、再来年子虎達が成人式なので、実家の箪笥にしまってある姉の振袖一式もチェックしてきました

うちの場合ツインなので全て２セット必要となるもんですからね

準備も大変ですが　ママ振り、オバ振りで何とか間に合わせようと虎母は画策しております^m^

ついでに桐箪笥の中の整理～　母は着物の好きな人なので普段着用から礼装用、お洒落着なども色々ありで

で、ビックリしたのが、夏用の絽や紗の羽織が数枚出てきたんですね

ただでさえ暑い夏　着物を着たその上にまだ羽織を着たの？？　とビックリする私

すると母は「今みたいに温暖化じゃなくて、夏でもここまでは暑くなかったんだろうね」と

そーなのかぁ～　いやぁ～ビックリでした

母に聞きながら、たとう紙に着物の種類などを書き込み

母が「こんな風に一緒に着物の整理もできて、昔着た着物を見ながらその頃の事も思い出せたり、良かった～」って

すごく喜んでくれて、着物を整理するには少し湿度がありな時期でしたが、やって良かったなぁ～と思ったのでした

しかし、留守番していた虎パパから連絡があり

「休みだと知らずにお客さんが来たよ」っと

あらぁ～　申し訳なかったです～

お子さんとお母様を連れた方だったそうですが

申し訳ありませんでした

カプリスィーツ　８月は木曜、金曜の販売をお休みさせて頂いております

９月７日よりスタートとなりますので

どうぞよろしくお願い致します

ご予約はお受けしておりますのでね

トップ写真、前々から子虎からリクエストもあったり、私も食べたかったので

一昨日バニラシフォンを焼いた時と一緒に焼いた塩バニラです

完全におうち用なので、マステ止め～



昨日出かける前にちょっとボイラーの修理に来てくれたガス屋さんの社長にお礼にシフォンあげたら

「コンビニでシフォン売ってるのみると食べたくて買いたいけど、太るから我慢して買わないんだよ　　　　　　　　　　　
でもここのはうまいから貰う」って笑顔で受け取ってくれました

嬉しいお言葉頂きました

カプリ 焼き菓子 タイへ渡るの巻

本日のご予約　フロランタン＆グラノーラ詰め合わせ　２セット



同級生のＳちゃんからラインをもらったのは6月中頃

「今度タイに旅行に行くんだけど、折角だからＫちゃんに会ってこようと思って

で、Ｓっちゃん（←私の事です(^^)）の作ったお菓子を手土産に持って行こうと思ってるんだけど、どうかな？」と

私もＫちゃんもＳちゃんも小、中、高とずっと同じ学校で家も近くで良く遊んだ仲

Ｓちゃんは結婚されて東京在住

Ｋちゃんはタイの方と結婚してもうずっとタイで暮らしているのです

８月のタイ　暑いだろうね～　お菓子大丈夫かなー？　っともちろんシフォンではなく焼き菓子にはしてみたものの

Ｓちゃんから　フロランタンが食べたいなぁ～　とのご希望でしたのでね～

それとグラノーラならかなり日持ちするので

こちらはＫちゃんへのお土産



こちらはＳちゃんからお使い物用にと



Ｓちゃん　わざわざうちにご注文くださって、ありがと～

「ＫちゃんもＳっちゃんの作ったお菓子きっと喜ぶと思うんだ～」って言ってくれてこんなにたくさん

嬉しかったよ～



この夏Ｓちゃん　お父様一年忌で　お線香替わりに仏壇にあげてもらおうと昨夜焼きました

お母様も喜んでくださったと連絡頂き、良かった

タイ　気を付けて行って来てね～　帰ってきたら旅のお土産話聞かせてね～(^o^)／

カプリお楽しみレッスン ８/７、８/８

今週月曜、火曜はカプリお楽しみレッスンがありました

手違いで月曜参加のＫ様が火曜になったので、７日月曜にご参加くださったのはＲ子さんお一人でした

クラフトや羊毛フェルト、葡萄の蔓バッグ、等々　様々なハンドメイドのお教室に通われているＲ子さん

お一人になってしまい、申し訳けなかったのですが

子虎Ｍがこの日は居たため、一緒にレッスンしましたよ





Ｒ子さんの作られたピザです



ゼリーの写真　撮り忘れてしまったみたいです　すみませ～ん

「美味しい」ってご試食くださったので良かったなぁ～



８日火曜は前夜から台風の様子でレッスン開講されるか？な感じでしたが

当日カプリ地方は大した大雨などもなく、我が家では庭のひまわりが倒れたくらいでした

月曜予定だったＫ様は埼玉から遊びに来ていたお孫ちゃんのゆいちゃん　小学一年生とご参加くださいました

Ｋ様もハンドメイドも様々の物をされていて、お菓子作りもベテランさんなんです

そして、カプリのキッズレッスンではもう常連姉弟ですね　ももちゃんとゆうき君の４名でのレッスンとなりましたよ

今回のフレッシュパイナップルとキウイのゼリーではアガーを使いますので

みなさんに「アガーってこんなのなんだよ～　ゼリーはこっち～」なんて見てもらっている所です



みんな興味深々

ゆいちゃんはおばあちゃんと２人で制作

ももちゃんとゆうき君はそれぞれ１枚ずつピザを作りました

生地を伸ばすの、みんな頑張りました～





みんな小学生だけど、包丁使いが上手なんですよ～

ゆいちゃん　おばあちゃん心配そうに見守ってらっしゃいますが

ちゃ～んと猫の手　ウインナー切ってますよ～



ももちゃんはもうシャンシャンシャ～ン　ってな感じでお野菜もカット～



ゆうき君も負けてないぞ～　ウインナー　バッチリカット～



ゼリー液を煮る所はちょっと熱いから、お婆ちゃんやお姉ちゃんに甘えていたかなぁ～

３枚のピザを作って焼いて、それぞれゼリーを作り

試食用のピザも２枚焼いたので、ちょっと慌ただしくて、私がバタバタしてしまったので

申し訳なかったですが、みんなが協力してくれてすっごく楽しくレッスンができました

試食のピザも「美味しい！美味しい！」って声が聞こえ、みんなが美味しそうにモリモリお代わりしてくれて

嬉しかったなぁ～

焼いたピザとゼリーと記念撮影しました

キッズモデルみたいだね～　ゆいちゃん



ももちゃん、ゆうき君　仲いいね～



ももちゃんとゆうき君は残念ながら、パイナップルのアレルギーがあるため

フルーツは桃とみかんとブルーベリーにしました

こんな時は対応可能ですからね～

本当にいつも思うのですが、キッズレッスンって本当に楽しい

特に低学年の小学生ってまだ甘えん坊だったり、思いがけない質問してきたり

でも、一生懸命で可愛いなぁ～　なるほどな～　って思わせてくれちゃうんですよね～

今週ご参加くださった

Ｒ子さん、Ｋ様、ゆいちゃん、ももちゃん、ゆうき君

楽しい時間をありがとうございました～

復習用にお渡ししたアガーで是非　おうちで作って見てくださいね～


そうそう、Ｋ様よりご連絡を頂きまして

埼玉にいるママからゆいちゃんに電話があったそうで

ゆいちゃんは電話口で「ピザ作り、とっても楽しかったよ」って笑顔でお話していたそうです

うふふ　嬉しいワン

もしまだ参加希望の方がいらっしゃいましたら、お気軽にご連絡くださいね

みんなで楽しく美味しくレッスンしましょう～(^o^)／

本日のＢＤケーキ

本日のＢＤケーキは２台　ご予約頂いておりました

こちらはラズベリームースのレアチーズケーキです

先日我が家の娘達のＢＤケーキにブルーベリームースのレアチーズケーキを試作も兼ねて作ったのですが

そちらのケーキがお目に留まり、奥様のお誕生日ケーキに本日ご注文頂きました

今回は甘酸っぱさが何とも言えないラズベリームースでお作りしましたよ

ラズベリーはピンク色がとても可愛いので、女子には人気

奥様もきっと喜んでくださると思うんですよね～



チョコプレートへは　ママ　の文字入れをして



Ｔ様の奥様　お誕生日おめでとうございます

ダブルチョコスコーンも一緒にご注文頂きましたよ





Ｔ様　ありがとうございました

さて、もう一台はこちら



フルーツ生デコ　ガトー・ショコラです

Ｏ様からのご注文

フルーツはブルーベリーとキウイをチョイス

オレンジのオーガンジーリボンを結んでみました

お友達へのプレゼントだそうです

お誕生日おめでとうございます

皆様　素敵なお誕生日をお過ごしくださいね～

お楽しみレッスン ７/３１

カプリ　夏休みに突入させて頂きましたが

毎年恒例　夏休みの体のメンテ　ハイ　一昨日は白い美味しい（笑）お薬飲んで参りましたよ～

前日の夜９時～当日検査終了まで飲まず食わずでしょ

それなのに、車で片道２５分の指定の病院の受付で検査無料になる市からの受信シールを忘れたのに気づき

また往復５０分かけて取りに戻る騒ぎ

もーテンションだだ下がりでしたよ

お薬は　先生の「ハイ　じゃあ全部飲んでくださいね～」のお言葉の後

もう少しで全てを口から噴射しそうなのを、グッと堪え

「ここで噴射したら機械全体にまき散らすよな～」と理性が働きました

看護士さんに多大なるご迷惑かかりますもんね(^_^;)

そんな具合でしたが、ただ一つ　お腹のタプタプからは予想もしていなかった、体重が２Ｋｇ減～

しかしプロレスラーか？と思わせるこの二の腕やタプタプお腹はどーした事か？

疲れやすいのは若い頃からずっとそうなのですが、低血圧のせいかしらん？

今年は自動車免許の更新年　昨日行って来たり　えっへん　ゴールドですがな

本日は車検点検とまぁ毎日バタバタしております

さて、今週月曜にカプリお楽しみレっスン第１回目がありました

ご参加くださったのはキャンセルの方が１名ありましたので６名の方でした

今回のレッスンは母のお知り合いの方々からのリクエストで特別レッスン

６名みなさんで交代しながらの製作となりました

こちらがみなさんがお作りになったピザと



フルーツゼリーです



年齢もかなり大先輩の方々でしたが、母はとてもお付き合いの広い人でして

なんと２５歳の方も参加してくださいましたよ　

みなさんピザもゼリーも初めて作る方でしたが、とても上手に作れました

制作後ピザとゼリーを食べながらのおしゃべりも楽しかったですね～



皆さんシャイさんでお写真はＮＧでした

皆様　ご参加ありがとうございました


【お楽しみレッスンの予約状況】

８月７日（月）満　席

８月８日（火）満　席

８月１２日（土）→８月２０日（日）変更　満　席

８/２０はご希望のご連絡を頂き、１２日と変更となりました

まだまだお楽しみレッスンはまだ募集しておりますのでね　ご希望の日にち等ありましたらこちらまでご連絡くださいね

http://www.kirara.ne.jp/capri-sweets/