今日のバースデーケーキ

今日のバースデーケーキに選ばれたのは

『生チョコケーキ』です

今日で８才になるＪ君

生クリーム苦手君

Ｊ君のママよりご予約の電話があった時　

「チョコレートケーキがいいのですが、ココアスポンジに生クリームとかがダメで。。。」と

う～ん　じゃどれにしよう　ポクポクポクポク　チーン

中がまだチョコレートがトロリとする様な生チョコケーキはどうでしょう？　って事で

焼き上がり～



さて　この生チョコケーキをバースデー用にデコレーションのご依頼も

生クリームなしでデコレーション　すぐ浮かんだのはホワイトチョコのガナッシュがけ



ブルーとシルバーのアラザンも散らし

クッキープレートも花形で抜いて焼いたもの

土台のバラもどきを絞り　プレ―トの押さえに



クッキープレートを乗せま～す

　　　
Ｊ君　お誕生日おめでとう

Ｊ君がこのケーキやデコレーションを気にいってくれたらいいなぁ

そしてつい先日　長女様のバースデーケーキにデコレーションベイクドチーズもご注文頂き

２度目のご注文となりました

Ｔ様　ありがとうございます　ご家族でステキなバースデーをお過ごしください





さて　うちの子虎達のバースデーケーキに作ったベイクドチーズタルト

カットして写真に撮りましたので載せておきまーす





タルト　サクッ！　で　まったり濃厚ベイクドチーズ　



誰が最初に考えたんでしょ