レアチーズのフルーツジュレ

今日出たレアチーズのフルーツジュレ　です

１０月２７日がお誕生日の萩原さんの奥チャマ　直ちゃんのバースデーケーキに頼まれていたのです

が、その頃虎子　カプリオープンの準備でテンパっておりまして

一端ご注文を受けたものは、まずこちらの都合でお断りする事はない様にしてきた私ですが

この時ばかりは申し訳ありませんが。。

と言う事で延期になっておりました

お待たせしてごめんね～

でもその分心を込めて作らせてもらいましたよ

ラ・フランスのコンポートを作り



レアチーズケーキの上にスライスしたものを飾り

色取りにジェムシードレスと言うぶどうを乗せました



皮が薄く種無しなのでそのまま食べれます

夏にやっぱりレアチーズのジュレを頼んでくれ、それがとってもご家族で気に入ってくれたそうで

またこれがいいって事でのご依頼

夏はサクランボにブルーベリーとキウイでとーっても涼しそうでしたが

今回のラ・フランスとジェムシードレス　秋色でいかがでしょうか？



直ちゃん　遅くなってしまってごめんね

みなさんで楽しんでくださいね

抹茶シフォン

昨日は抹茶シフォンのご注文がありました

２台焼いて

１台は生クリームが苦手な高校生の娘さんのバースデー用

ちょっと飾ってあげたくてシュガーパウダーでお花の模様を付けました

例のワゴンテーブルの上でＯＰＰシートをこんな感じで出してラッピング～



リボンをつけて出来上がり



お誕生日おめでとうございました


もう一台はカットして



ラッピング～



４つずつで箱詰めです




そうそう！　横須賀に住む叔母からステキなプレゼントが届きましたよ



クリスマスの飾りって何となく子供っぽい感じが多いけど

これは大人なイメージでいい感じ～

ステキでしょ？　センスがいい叔母ちゃんらしい贈り物

時期を考えてのプレゼント　嬉しいわ　叔母ちゃん　ありがとね～

もう少ししたらクリスマスバージョンに模様替えするから

そしたらお店の窓枠の所に置きましょう