ムース・レア・マーガレットの断面

Ｍ美に頼んで断面写真を撮ってもらった
我家ではおあずけ食らったまま私が写メを撮り終わるまで食べれないのはいつものことで
家族はもう慣れたもんだけど
Ｍ美の家族様　ごぺんなさい

今日はミラクル・マーガレットご本人とケーキの内面についてご説明したいと思います
まずはとてもキチンとした人なのでスポンジで土台を作り基礎固め
次に彼女は表舞台にしゃしゃり出て行くようなタイプではないけれど、縁の下の力持ち的な重要な役割をきっちり果たしてみんなの役に立っているの
ブルーベリーゼリーはんそんな　控えめではありながらしっかりとした感じを現してみました

けれどそんなＭ美は実は情熱的なのです
赤いラズベリーが真っ白なレアチーズ生地の中に外からはほとんど見えずに
静かに、けれど熱く並んでいます

レアチーズ生地には口当たりまろやかなマスカルポーネチーズも入れて
彼女の優しさを表現してみました

こんな感じのＭ美へのイメージキャラケーキ　
星いくつ！頂けますでしょうか？