おばさんの料理教室

家庭菜園の野菜を使い皆で料理を楽しもう

おばさんの料理教室  焼きビーフン😳

2024年03月26日 | 日記
焼きビーフン😳 
野菜がたっぷり! しっかり味のついた焼きビーフンで野菜嫌いなお子様にも!
 
① フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱し、キャベツ、玉ネギ、ニンジン、シメジを加えて強火で炒める。
② 全体にしんなりしたら、ニラを加えて炒め合わせ、塩コショウをしていったん取り出す。
③②のフライパンに残りのサラダ油、ニンニクを入れて中火にかける。香りがたってきたら、むきエビ、豚バラ肉を加えて炒め合わせる[v1
④豚バラ肉の色が変わったら、ビーフンを加えて炒め合わせ、<調味料>を加える。全体にサックリからまったら、②の野菜を戻してしょうゆ、塩コショウを加えて味を調える。全体に炒め合わせたら、器に盛る。

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