おばさんの料理教室 銀杏の煮付け😚

銀杏の煮付け😚 

先日、茶碗蒸し用に保存しておいた銀杏の中身が乾燥してしわしわになり、使えないので、水でふやかし煮付けました。銀杏の風味は充分あり美味しく食べられました。

　
①銀杏の殻を取り除き、水に１夜浸けておく。

②鍋に①を入れ醤油・みりんで味付け煮て出来上がり。