おばさんの料理教室

家庭菜園の野菜を使い皆で料理を楽しもう

おばさんの料理教室No.3644 カツオのたたき

2019年09月15日 | 日記

カツオのたたき

 先日、スーパで冷凍のカツオのたたきを買って来ました。冷凍したのでも美味しく食べられました。

        

① 冷凍マグロを取り出し、解凍せず切り、切ってすぐ食べない場合は、冷凍しておく。

② 食べる時に①を取り出し皿に盛り付け、刻み葱・生姜のすりおろしを天盛り。

③ ポン酢をかけて出来上がり。

 *柚子胡椒・わさびなど好みのたれも良い。

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