おばさんの料理教室No.３６４４ カツオのたたき

カツオのたたき

　先日、スーパで冷凍のカツオのたたきを買って来ました。冷凍したのでも美味しく食べられました。

　　　　　　　　

① 冷凍マグロを取り出し、解凍せず切り、切ってすぐ食べない場合は、冷凍しておく。

② 食べる時に①を取り出し皿に盛り付け、刻み葱・生姜のすりおろしを天盛り。

③ ポン酢をかけて出来上がり。

　＊柚子胡椒・わさびなど好みのたれも良い。