おばさんの料理教室

家庭菜園の野菜を使い皆で料理を楽しもう

おばさんの料理教室No.3645 カボチャを醤油で炊いたん

2019年09月17日 | 日記

カボチャを醤油で炊いたん

  カボチャの季節、美味しい食べ方を工夫しましょう、この方法は、味の良くないカボチャも美味しく出来上がる。

 

①  カボチャを一口大に切る。

②   だし汁に①のカボチャ・昆布茶・酒を入れ柔らかくなれば火を止める。

③ 器に盛付け、緑の物を天盛りして出来上がり。

*特にカボチャの種類にこだわらないが。今回は収穫したてのものを使いました。

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