おばさんの料理教室

家庭菜園の野菜を使い皆で料理を楽しもう

おばさんの料理教室No.3648 最もシンプルなゴーヤチャンプル

2019年09月19日 | 日記

最もシンプルゴーヤチャンプル

  ゴーヤの収穫が終わりが近づきました。

 

①  サラダ油でベーコンを炒め、ゴーヤを入れだしの素で味付け。

② ①に溶き卵・豆腐を加え、熱を加え出来上がり。

*野菜は季節の物、玉ねぎ・椎茸・オクラ・ゴーヤ・人参硬いものから順に加える。最後に溶き卵を入れるのも美味しい。

   *豆腐は木綿豆腐・厚揚げ等。

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