ハムエッグ丼

金曜日の今日、僕は会社お休みです。でも家内は出勤。いつもだったら、出掛ける時間が違うので別々に朝食摂るんですが、今日は僕が家内の分まで朝食を準備していっしょに食べました。時間のない平日の朝なのですぐに食べられるよう、こういうハムエッグ丼を作りました。


深皿にご飯を盛って、普通にフライパンで焼いたハムエッグを乗せただけ。これ、料理とは云えませんね。そうそう、冷蔵庫に入れっぱなしで賞味期限がきれて多少臭うシラスを炒めてネギとシソを合わせたフリカケを昨日作ったので、それをトッピングで乗せました。

まずは、卵の黄身を崩してご飯に絡めて戴きます。ちょっと火が通り過ぎたかな？調味料はやはり醤油ですね、うちでは。



食べ終わって、忙しく身支度して家内は出掛けていきました。すると奥からゴソゴソ音がします。娘が居たこと忘れてました。最近はバイトが忙しいのか遊びが忙しいのか、家には帰ってきたり来なかったり。だから娘の朝食なんてすっかり頭から抜けてました。

多分、娘の分まで作っても食べなかったでしょうね、時間なくて。で、娘も慌ただしく出掛けていきました。

台風のせいで、天気は不安定。きょうは一日家でゆっくりしてましょうか、それともラーメン食べに出掛けて打ちっぱなしにでも行って、温泉浸かって帰ってきましょうか。それもいいですね。とにかく、久しぶりの平日休みを有効に使います。