現地ガイド Ｋ氏作品 棚田（梯田）（34 = 21/27）
古布「絣」 その図柄
正に、想定外 餅あたため昨日は「鏡開き」。妻がぜんざいを作ってくれました。中に入れてある餅は神仏に
供えていたお飾りの物でしたが、昨年暮れに搗いたものだけに石のように堅くな
っていました。何度も電子レンジで軟らかくしようと努めたようですが、ほとんど無
駄でとても食べられる状態ではありませんでした。私は微かに軟らかい部分のみ
を食べ、残りを更に電子レンジに入れました。温めが終了して取り出しますと水
分は完全に消失して餅の面積は拡大し、見た目にもハッキリと固さが以前より更
に増していることが分かりました。念のために口に入れてみますと何と、ポロポロ
と割れてまるで、煎餅、おかきを食べているようでした。そして、それなりの美味し
さがありました。全く、思いがけない結果で、ノーベル賞受賞者の方数人が明か
された思わぬミスや失敗が成功を作りだした、との言葉を思い出しました。私の
場合、その賞の対象にはならないか今、考えています。