昨日もあんぱん修行
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6a/09/a6f9e7b53f2ce97c2f11481d3de72f59.jpg)
オーブンの焼き時間&温度はこつをつかみました。
210度予熱、190度で10分、180度で8分
いい感じの焼き色でしょ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/onpu.gif)
断面も
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4f/ec/a92df7705531606c656e2c1da8375ee8.jpg)
満遍なく餡が詰まってます。
満足いく出来。
後は毎回、こんな感じに焼き上げられるように
コツを忘れないように、もう少し焼き続けたいと思います。
今回のあんぱんはふわふわな焼き上がりでした。
15%、生地に混ぜこむショートニングのせいだと思われます。
山食でも、焼き上がりに影響を受けたと思われますが
あんぱんでも。
山食ではマイナスに働いたショートニング
菓子パンではプラスに働いてくれました。
(個人的感想です。)
次回からは、ふわふわ菓子パンを焼きたいときは、こちらを使用したいと思います。
幼稚園はいまだに半日保育。
お友達宅で遊ばせていただくことも。
パンを焼きつつお菓子も。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3c/97/72cea6606b56e79c3a772877f7e8a31e.jpg)
昨日はビスコッティを。
コーヒー風味です。レシピは
こちら
甘み抑え目で美味しかったですよ。
簡単に出来ちゃうので、お勧めです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/fuki_osusume.gif)
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オーブンの焼き時間&温度はこつをつかみました。
210度予熱、190度で10分、180度で8分
いい感じの焼き色でしょ
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断面も
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満遍なく餡が詰まってます。
満足いく出来。
後は毎回、こんな感じに焼き上げられるように
コツを忘れないように、もう少し焼き続けたいと思います。
今回のあんぱんはふわふわな焼き上がりでした。
15%、生地に混ぜこむショートニングのせいだと思われます。
山食でも、焼き上がりに影響を受けたと思われますが
あんぱんでも。
山食ではマイナスに働いたショートニング
菓子パンではプラスに働いてくれました。
(個人的感想です。)
次回からは、ふわふわ菓子パンを焼きたいときは、こちらを使用したいと思います。
幼稚園はいまだに半日保育。
お友達宅で遊ばせていただくことも。
パンを焼きつつお菓子も。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3c/97/72cea6606b56e79c3a772877f7e8a31e.jpg)
昨日はビスコッティを。
コーヒー風味です。レシピは
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/arrow_r.gif)
甘み抑え目で美味しかったですよ。
簡単に出来ちゃうので、お勧めです
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