コルネ

こんにちは。
稲沢市にあるパン教室L'atelier richesseです。

今日のパンはコルネ


細長〜い円錐形に伸ばして
円錐形のコルネ型に巻きつけます。

文字にすると短いけれど
キレイなコルネにするには
伸ばすのも、巻き付けるのも
それぞれポイントがいくつかあります。

ポイントを意識しないで
コロコロ伸ばして〜
グルグル巻いて〜
と、作ったコルネは悲惨な焼き上がりになるんです。


今回は上手く焼けた。


チョコクリームと悩みましたが
カスタードをたっぷり詰めてみました。

L'atelier richesseは入会金不要の一回完結レッスンです。初心者さまも大歓迎です。お気軽にご連絡下さい。


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教室開催日　　　教室開催日　　9月 　6日(木)　3名様→残席2
　　　　　　　　　　 18日(火) 3名様
　　　　　　　　　　 20日(木) 3名様→満席
　　　　　　　　　　
時間…10時から12時頃30分まで

場所…愛知県稲沢市
　　　広々とした駐車場完備で3台まで駐車可能です。
　　　詳細はお申込み後にお知らせします。

受講料…3000円
(初回の方のみ2500円)

お申込みはホームページのメールフォームからお願いします♪コチラ→L'atelier richesse