先日、スーパーで見かけたお野菜
最近テレビなどで見かけて気になっていたので早速購入(新しいもの好きです)
カリブロ
本来はロマネスコと言いカリッコリー、やりがい君などとも呼ばれているらしい
欧州原産のお野菜だそうです。
まずは本来のお味を確かめたく
メインディっシュの付け合わせに、お塩とオリーブオイルで。
お味はブロッコリーに近いのですが
食感は、ワタシはカリフラワーのもさもさ感が苦手ですが
しゃきしゃきしたカリフラワーのようでした(個人的感想です)
そしてもうひと品はこちら
ポタージュにしていただきました。
カリブロが黄色っぽいので、もう少し白い色になるかと思いましたが
想像以上に緑色になりました。
綺麗なグリーンです。春らしいスープになりました。
ハード系のパンにももちろん合います
扱いやすいお野菜だと思いますので
皆さんも一度お試ししてください
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最近テレビなどで見かけて気になっていたので早速購入(新しいもの好きです)
カリブロ
本来はロマネスコと言いカリッコリー、やりがい君などとも呼ばれているらしい
欧州原産のお野菜だそうです。
まずは本来のお味を確かめたく
メインディっシュの付け合わせに、お塩とオリーブオイルで。
お味はブロッコリーに近いのですが
食感は、ワタシはカリフラワーのもさもさ感が苦手ですが
しゃきしゃきしたカリフラワーのようでした(個人的感想です)
そしてもうひと品はこちら
ポタージュにしていただきました。
カリブロが黄色っぽいので、もう少し白い色になるかと思いましたが
想像以上に緑色になりました。
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