長時間醗酵でプチパン その2

　　今日の朝ごはんです。

　　オーバーナイトで醗酵させたプチパン

　　2号ちゃんのお弁当の残りも少しだけ添えて





　　今回もイーストはレシピより少し多め

　　室温で7時間ほど醗酵させました。

　　粉の味がしっかり味わえて

　　普段作るパンとは全く違います。

　　モッチリ、噛み応えのある美味しいパンです


　　熱くて持てない1号ちゃん

　　お箸をクープに刺して二つに分けて食べてました。



　　遅れて食卓に着いたパパさん。

　　「あちち」とお箸で刺して食べはじめました


　　誰も教えてないのに・・・・

　　なぜ、こんな食べ方まで似るんだろう

　　親子って不思議



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