白い人参

人参の葉のてんぷらが美味しくて、すっかりはまってしまった。

我が家の人参は、昨年収穫せずほったらかしにしておいたら、越冬して、新芽を出して伸びたものだ。

葉は茂っているけれど、まともな人参には育ちそうにない。

そこで、根は早々と諦めて、葉野菜とみなすことにした。

 昨日、「今夜も人参の葉のてんぷらよ～」と、５．６本抜いたところ、

中の1本が、なんと白い！

ただの根って感じだけれど、葉は間違いなく人参だ。

昨年、近くに大根の種を蒔いて育てていたから、ハーフになったのかしら？

人根とか大参とか、

な～んて、ないよね。

やっぱり、白い人参よね。

もしかして、これって、かなり珍しい？

この小ささが惜しいわ！

ああ、抜かずにおいたら、もう少し育って人参らしくなったかも知れないのに。

今更植え直してもダメよね～。

それでも、一応、新聞社かテレビ局に写真を送ってみようかしら。

いやいや、その前に、どのくらい珍しいか、確かめなくちゃ。

「白い人参」と、インターネットで検索してみると、

あるのよね～、たくさん

しかも、みなさん、我が家の白い人参よりずっと立派。

うう、うちのは貧弱で、とても太刀打ちできないわ

だけど、せめて、自分のブログに写真をアップするくらいはいいよね。

 

この白い人参は、原種に近くて、早い話が先祖返りだとか。

人参を栽培しているところでは、珍しい現象ではないそうだ。

 でも、何となく、今年は良いことがありそう