プレゼン-international nutrition

学生2人しかいないけれど、プレゼンをした。テーマは栄養に関することを2つの国・地域を比較れば何でもよく、私はBMIを選んだ。国は日本とアメリカ。

アメリカのほうがはるかに過体重はもちろん多い。私が興味深いな、と思ったのは、男性の過体重は20年前から増加の一途をたどっているのに、女性は50代くらいまでは減少傾向にあったこと。

さらに、20代の日本人女性の20％は低体重（BMI<18.5)。こちらは20年前と比較して2倍くらいに増加している。BMI<18.5は栄養学的に言えば「栄養不足」。先生は、「彼女たちが妊娠すると心配だわ」と。
先生もこれにはびっくりしていて、

それは大都市だけの調査結果ではないのか？

と聞いていた。しかし、厚生労働省　国民健康・栄養調査結果（平成15年）からのデータなので、どこかの大都市だけ、ということはない。

低体重や過体重を何パーセントまで減らす、という目標は見つけることができたけれど、「どのように」という方針やプログラムは見つけることができなかった。

アメリカではfood pyramidという、穀物や野菜、フルーツをバランスよく食べ適度な運動をしましょう、というプランや5 a dayという、野菜と果物を多く食べましょう、多く食べるためのレシピも紹介していますよ、というプログラムが導入されている（日本でも紹介されている）。

日本ではどのようなプログラムが導入されているのでしょうか？