スーパーで１５本もついて税込３２２円のバナナ！
もう嬉しくなって買っちゃった。
子供の頃、バナナを食べられるのは運動会と遠足と風邪をひいた時。毎日でも食べられる昨今だけど、子供の頃の体験が影響しているのか衝動買い、バカですね～。
子供達がいた頃ならともかく、一度に半分しか食べない夫とでは、美味しく食べられる限界でこんなに残ってしまった↓
じゃ～ん！
で、思いついたのがブロ友の「オリーブキッチン」さんが作られていたバナナケーキ。
参考にしたレシピ
砂糖は１割減に、バナナは適当でパウンドケーキ型２本に対して５本使用。
フィリングは、ラム酒につけたレーズンと軽くローストしたクルミ。
焼成前。
焼成開始１５分後に出して、バナナをトッピング。
焼き上がり！ ラム酒をたっぷり塗ります（かけますが正しいかな…フフ）
しっとり、ずっしり、香り豊かな大人なケーキ。朝食のパン代わりに一切れでＯＫ。
フィリングがとても良く合い、想像以上の美味しさ。
これなら、また叩き売りのような売り場で「買った～」と叫ぶ、心の中でね。。。