頂き物のグレープフルーツゼリーの器はグレープフルーツの皮でした。
切ってみると、底にチーズレアケーキの角切りが。
かなり甘さを抑えたゼリーに甘酸っぱいチーズケーキがぴったり。
ジャスミンティと共に。
ジャスミンティを初めて飲んだのは３０数年前。
どうもお風呂のお湯を飲んでいるようで、以来疎遠になっていたものの、ハーブティブームをきっかけに再び口にしてみると、
あら、美味しい！
ブルーチーズと同様１８０°転換、嫌いが大好きに。
好みは感覚と共に変化するのですね～。
心地良い春の日に、爽やかなスイーツとジャスミンティ…
といきたいところでしたが、
なんじゃ、この寒さは！
もう我慢できない、煖房のスイッチを入れる。
