鶏とろ唐揚げ塩だれ丼

土曜日はちょっと無駄遣いをして、ecuteに寄ったりします。

今日は「ぱんこの台所」というデリふうお惣菜屋さんで
鶏とろ唐揚げ塩だれ丼というのを試してみました。

ご飯の上に、千切りキャベツ、鶏の唐揚げの上に、
濃厚な塩味のたれがとろり。
水菜もはらり。
トッピングにかりかりのパン粉。

小さな丼で足りないかな？と思いましたが、
意外にボリュームあり　です。
この塩だれ、カラーピーマンなどもあしらってありカラフルだし、
再現できるかなー。

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おお こんなところで！

何年か前　友だちのところに遊びに行って、
おすすめのモンブランを教えてもらいました。
ドルチアというお店のモンブランです。

普段の行動エリアではないので、それっきりお目にかからなかったのですが、
なんと　今通っている職場の前に
同じ名前のケーキ屋さんが。
ちらりちらりとショーケースを何度か覗いて確認。
あのモンブランと同じ形。

なかなかかって帰る機会がなかったのですが
本日決行。
お店のひとに「本八幡にお店ないですか？」ってきいたら
「あちらが本店でこちらは最近出来たんです」とのこと。

このモンブラン　中身はほとんどクリームなんです。
断面図、きれいに取れなかったのですがこんなかんじ。


なんていうのでしょう
口の中で　すーっとつめたく溶けていく生クリームって
そうそうお目にかかれないと思うのですが、そんな感じ。
クリームの表面には黄身あんの衣をまとっています。
うっすらしたあんなので、とても軽いです。

おまけは　次男のベークドチーズケーキ。
これはチーズが濃厚で　美味しい（ちょっと食べた）


そして　長男用のザッハ。


ずっと食べたかったモンブラン、こんなところで再会できるとは
本当にうれしい　土曜の夜です。

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