慌てて柿を収穫

昨日の雪は、今朝まで気温が上がらなかったため残ったまま。むしろ今朝は凍結してシャリシャリとなっていました。

カラスと競争して収穫していた柿ですが、そろそろ葉も落ちたし、雪が積もってしまい、半分凍りついていたりするので、今朝慌てて大量に収穫してしまいました。結果、バケツ３杯分ほど採れました。まだ硬めでしたが、一つ試食してみたところ、かなり甘くなっていました。

完熟ならすぐに食べないといけませんが、今の状態なら少しの間は、おいておけそうです。それでも、美味しいうちに食べてしまわないと保存が効きませんので、明日からの飛び石連休にお越しになるお客様に、お出しする予定です。畑に残るのは、あとはねぎだけとなりました。