河北、冷たい肉そば

先月末の寒河江温泉ツアーの際、昼食にと考えたのが、寒河江のすぐそば河北町で地元の名物として知名度上昇中の「冷たい肉そば」でした。事前に調べていかなかったので国道沿いにあった「いろは支店」に飛び込みました。

冷たい肉そば700円。１時近くになっていましたが、パラパラとお客さんもいました。太目のそばと濃い目で鳥出汁のよく効いたスープは非常に美味しく、２軒の温泉の後だったこともあり、一気に食べてしまいました。



トッピングは鶏肉。来るまでは肉そばということだったので、豚かと思っていました。食べた時には、冷たいそばで鶏肉が少し硬くなってしまっていて、これは好き嫌いが分かれるところかなと思ってしまいました。でもその分、スープはいい味が出ており、癖になりそうな美味しさでした。

のち