キッチンのホッと空間

キッチンロープがありますよね。

キッチンで使うハーブをロープに飾り、キッチンに飾っておく。
使う時、必要なハーブをロープから取る。
畑に取りに行かなくても、ハーブ収納庫から取り出さなくても
すっと取りだせて使い勝手も見た目もいいのがよさでしょうか。

数年前、オリーブの枝で「キッチンカーテン」を作りました。
剪定したオリーブの枝を何かに使えないかな、と考えたのがきっかけでした。
「キッチンカーテン」というより「ハーブののれん」と言った方がいいのかな。

時期により飾るものは若干違いますが‥
今飾られているのは、
セロリやタイム、ローズマリー、月桂樹、メドゥスイート、タイム、唐辛子
ラベンダー、レモングラス、バラなどです。

ある時、ハッと気付きました。
ハーブ飾りにも遊び心が必要なんだと。
以後、使う使わないは別として、
赤、黄色、ピンクなどの色を意識して加えるようにしています。

赤やピンクのバラ、ラベンダー、サントリナの花などを入れると回りが
パッと明るくなります。
料理に使う使わないは関係ありません。
暖色系の色が加わると温かみ増し、気持ちも明るくなるようです。

キッチンの一空間が今までと違ったホッと空間に変身。
料理しながらチラッと見ては「やっぱりいいね、この空間は。」
一人、自己満足しています。