リトアニア、ドルスキニンカイの公園で

７月上旬、リトアニアのドルスキニンカイへ行ってきました。

森の中に公園があり、公園の中にホテルがある感じの
緑豊かな国、そして街でした。




この地の花壇で気になったのがシソとギボシでした。









特にシソ色は回りのグリーンを引き立て、とても新鮮に感じました。



見慣れた一般的な花、ハーブがうまく配置されていました。
公園の花壇からは見慣れた草花のよさを見直すべき！と学びました。

無性に食べたくなるもの ザワークラウト

作りたい！食べたい！と思いつつ○○ヶ月。

春キャベツの頃に作れば美味しいのに、と
思いつつ、やっと作りました。


まだ発酵が足りないかな？という気もしますが、
市販のものより美味。

あ～ぁ、美味しかった。

工房は紙クラフトブーム

今、工房は紙クラフトブームです。

先日の皆さんの作品


私のかごはこんな感じ。



今、取り組んでいる作品。


今日中に終わるかな？と思っていましたが
読みが甘かった！

これはお手本作品。


次回は完成するかな。

雑誌にラ・カスタヒーリングガーデンを発見！

雑誌を何気なく見ていて「おや？ここは！」。


やっぱりそうです、私たちが来週訪れる
ラ・カスタヒーリングガーデンですよ。


この雑誌に紹介されているなんて！
来週が楽しみです。

一緒に行く人もそうでない人も、一度目を通して欲しいな。

夏のビーツスープ

妹が掘り立てのビーツを持ってきたので、
早速、茹でて「夏のビーツスープ」を作った。

リトアニアの家庭料理「夏のビーツスープ」。
こんな感じ。



冷蔵庫でじっくり冷やしてからいただくと美味らしい。
これは冷蔵庫で丸一日冷やしもの。

作り方はブルガリアのヨーグルトサラダに似た感じ。


私は好きな味。
黙って食べていたが、連れ合いはどうだったのかな。