休耕田のハーブたち

新潟の風土で元気よく育っている
休耕田のハーブたち。
ハーブたちの四季とハーブを通した生活を
ブログにしました。

大晦日に咲いた日本水仙

2021-12-31 21:01:50 | つぶやき
あっという間に大晦日。

今年の年末は寒っ。

玄関回りを掃除しようと外に出るとええっ。

この寒さの中、日本水仙が健気に咲いていました。





こんな寒さの中で咲かなくても!と思ったり、

こんな寒さの中で咲いてくれてありがとう!と思ったり。


十数年前は正月飾りに出来るほどたくさん咲いた日本水仙、近年は全く咲かない状態でした。


積雪は少々。
路面は凍っていて歩くのに注意が必要です。
気温は−1〜1,5℃。
凍てつくような外気なのに咲き出すなんて。


数時間後、買い忘れた食材を買いに行こうと外に出て、何気なく日本水仙に目を向けると、茎は花を地面ギリギリに下げながら頑張っていました。



鉢の中のカワラナデシコも白い雪に映えるように、ピンクの花を咲かせていました。


きれい!



路面は凍てついてツルツル滑ります。


ここで滑っていられないわぁ、用心、用心。



今年の新たな出会いやご縁を頂いた方々に思いを馳せ、家族の平穏に感謝し、来年も良い年でありますようにと、願いながら買い出しに出掛けました。


頭の体操を兼ねて、買うものを頭の中で反復しながら買い出しをしてきました。


人の心持ちも自然のなりようと似ているようでくるくる変わります。
今年は韓流ドラマを卒業し、今日は紅白歌合戦を卒業しました。


今年もあと数時間。


ブログを仲立ちとしたみなさま方との出会いや繋がりを通して、たくさんの情報を得ることができました。

みなさま、一年間、ありがとうございました。

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年の瀬に思うこと

2021-12-30 16:44:10 | つぶやき
Mさんのために作ったプレゼント用リースが工房にそのまま残りました。


どうしましょう。



↓Eさんからは手作りのクッキング用小物をたくさん頂いたのに、お礼が足りないような。



取っておいた"こころばかり"は来春でもいいかなぁ。


Yさんからは色々な木の実の差し入れや情報提供を。

↓今回はシダーローズの本体が。



↑落ちているシダーローズしか見たことがないおばちゃん、木ではこんな状態で付いているんだ〜。

↓木から落ちるのは先端のローズの形部分だけとか。



へぇ〜、そうなんだ~。



人づてに手渡しされたHさんからのプレゼントはおばちゃんが欲しがっていた草取り用スコップ。


ちゃんとしたお礼をしないで一年が終わります。



そして、そして…。

↓今年中におばちゃんのお腹に収めなくてはならない"こころばかり"。
(といっても今日しかないわぁ。)




今年の悲しみ、大ショックの一つが職場の後輩だったAさんの死でした。


なんで!

どうして?

リタイア後の楽しみはどれほど経験したの?

こんなに早くに逝くなんて。


喪主いわく"こんなご時世で通夜振る舞いを中止させていただきました。こころばかりの…ご受納くださいませ"と。


頂いて来たものの、ず〜と、手を付けられずにいました。



年の瀬の今日がタイムリミットのような。




Aさんを思いながら、長い付き合いに感謝しながら、ありがたく頂戴しようと思います。


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年の瀬のバタバタとダラダラと

2021-12-29 19:52:47 | つぶやき
一つの約束事がキャンセルになった事から、したい事が次々と遅れ出し。


年の瀬を前にやる気スイッチがイマイチのおばちゃん。


この状況を何とかしなければ、と、始めたのがチクチク手縫いのサシェ袋作りでした。


年の瀬を前にすることが沢山あるはずなのに、チクチクに夢中になり、チクチクがもう終わっちゃいました。







肝心の大掃除もしないで、チクチク手縫いに逃避行(?)。


これからの冬籠り生活の一つが冬籠り前に終わっちゃいました。



友だちと食べる予定でたくさん作ったスパイス卵はやっと食べ終えるめどが付きました。ほっ。





友だちと食べる予定だったパウンドケーキ二つは冷凍庫で出番待ち状態です。



手作り干し芋は美味し過ぎて食べ過ぎ状態になり、




満腹抑止効果を兼ねて、一緒に干していたリンゴの皮をかじったら。


旨い。



漬物用に干していましたが、おばちゃんのおやつ用になりそうな予感です。


昨年までの冬季間の必須おやつ"チョコパイ"。


今年は嗜好が変わったようで見向きもしなくなりました。



年末の片付けついでに作った松前漬けもどきに連れ合いが"旨い"と反応し、


お正月は切り干し大根作りに精を出そうな予感も。


↓こんな感じでどんどん作らなくては。




*幸いな事に頂き物の大根はたくさんあるんですよね。


年末年始は連れ合いと二人だけなので、お正月料理は極力抑えて、あるものをありがたく美味しく食し、新年を迎えたいと思っています。

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"数年に一度の寒気"で予定がキャンセルに

2021-12-27 15:26:58 | つぶやき
一年間お世話になった方々への感謝の気持ちを伝えようと努めましたが、伝えきれない方々もいて…。


会えないでいた友だちと年末にやっと会う約束だったのに。

"数年に一度の寒気"に反応し過ぎて、会えずじまいになってしまいました。


予定がキャンセルになり、がっかりして、悪天候を言い訳に家でゴロゴロしていたら。


つい、目の前のお煎餅や干し芋に手がのびて。



ハーブティーはカップに直、ドライハーブを入れて飲んだりして。






手や体を動かしていないと食べ物の誘惑に負けてしまいます。


気力を出して、煮豆を煮たり




小豆を煮て、後は砂糖を入れて仕上げるのみにしたり




キッチン回りに置いていた里芋もやっと処理をし終えたり。




こんなのが出てきたので



手作り切り干し大根をプラスして松前漬けもどきを作ったりしました。




チクチク手縫いも始めました。




でもね、数年に一度の寒気が来ているので、

路面が凍っているので、

不用不急の外出は避けなくちゃいけないので。


キムチ漬け用白菜を買いに行けないから、友だちとの約束の年末のキムチ作りは来年に回すことにするわぁ。


楽しみにしていたKさん、ごめん。

新年の初仕事にしましょうね。

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寒波が来る前に

2021-12-26 11:49:09 | ほっとタイム
友だちと話していて…。

おばちゃん
"(冬になったので)ミントが無くなったよね"

友だち
"あらっ、我が家はまだ葉が元気よ!"


同じ地域に住んでいるのにこの違いはなに?


雪が降る前に今年最後のミントを集めようと、おばちゃん、再度、庭に出てミントを探しました。


探して探して、やっとこの程度集めました。



今朝の庭はこんな感じ。


なので、昨日、今年最後のミントを摘んで正解でした。


でも、ミントが少な過ぎて、ワイルドストロベリーの葉も摘んでかさ増ししました。





ワイルドストロベリーは実だけでなく、葉や根もハーブティーになることに目覚めたのはここ数年です。


ミントが足りなくて、とうとう地べたに這うように頑張っていたワイルドストロベリーの葉まで採取するとは。


採りためてドライにした他のハーブと一緒に、冬季間のハーブティーに生かしてやらねば。


株分けで増やしたラン、手元に残したのは3鉢のみでした。




↓でも、蕾はこの一個のみでした。




蕾を沢山付けさせるには?
夏期の管理に課題があるのでしょうか。


今年の柚子の実はゼロでした。実り始めてからは初めてのことです。


柚子のことを思えば、ランの蕾がたった一つでも、あっぱれと言えるかな。

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