シャリンバイの実を染める

シャリンバイの実で染めたら紫色になるのでは？とシャリンバイの実が届きました。

早速煮出して染液を作りました。

冬に収穫したシャリンバイの実の染液は赤茶色でした。

鉄媒染で色止めをしたらおしゃれなグレーになりました。

日を改めて再度染め直しをし、今度はお酢で色止めをしたら、今度は渋い小豆色になりました。

シャリンバイの実に似た色の工房のマートルの実を見ながら、これも染めると小豆色になるかなぁ、と思ったり、

↓秋の頃のマートルを染めると

紫色になるのかなぁ、と思いを巡らせました。

機会があったら、

2024年秋にはマートルの実染めとシャリンバイの実染めをして、色の出を楽しみたいと思います。

シャリンバイの実を提供してくださったMさま、工房に実を届けてくださったYさま、ありがとうございました。

球根のタグ ブルーに惹かれて

ホームセンターに寄ったついでに花売り場を覗くと、色々な球根の鉢植えが並んでいました。

球根をたくさん植えたのに。

鉢物が増え過ぎて困っているのに。

植えたり置いたりするスペースがないのでこれ以上増やさないと心に誓ったのに。

球根タグのブルーの花と鉢植えの手頃価格に惹かれて買ってしまいました。

このところ、不幸続きのおばちゃん家。

マイガーデンには一輪の白菊を飾り。

玄関には貰ってきたお花を飾り。

旅立った義兄や姉を偲んでいます。

オレンジとブルーの球根タグからパワーをもらって家に持ち帰った鉢物。

今からお花の開花が楽しみです。

今年の寒麹と昨年の寒麹と

寒の時季を迎え、今年も寒麹を作り、熟成用のカメに移しました。

作った初日はこんな感じで、

数日後には蓋を開けてかき混ぜる度に、麹の良い香りが漂ってきて、

麹とお塩と炊いて熱がとれたもち米がいい具合に混ざり合ったので、カメに移して寝かせました。

↑使い始めは熟成後の秋以降でしょうか。

↓昨年作った寒麹を見ようと、蓋を開けてびっくりしました。

なにっ？

これ？

↑寒麹に蓋をしたように、一面、波状の白カビが覆っていました。

今まで寒麹でカビが生えたこと無かったのになぁ。

捨てるしか無いのかなぁ、と恐る恐る白カビを取り除くと、何事もなかったように寒麹が顔をのぞかせました。

↑これなら捨てなくていい？

容器の内側を消毒して、そぉ〜と蓋をしました。

捨てなくて良いかも。

何かに使えるかも。

しばらく様子を見てから、処分するかどうか判断することにしました。

たくあんの浅漬け

懐かしいたくあん漬けレシピを入手し、レシピ通りに漬けました。

↑これって昔、歯が弱り昔のレシピのたくあんが噛めなくなった母が、これなら噛めるわぁ、と喜んで漬けて食べていたたくあん漬けによく似た味です。

皮を剥き適当な大きさにカットした大根にザラメ糖とお酢、お塩、マルコたくあんの素少々を加えて押しをするだけ。

水が上がったら押しを半分に減らす。

ただこれだけの作業です。

昔から地域の会社が販売しているたくあんの素。

レシピを教えてくれた先輩曰く、

これを入れるとたくあんがシャキシャキするのよね、とか。

たくあんの素をちょっぴり加えて翌日試食をして納得しました。

確かにシャキシャキしていて美味しさがアップしているような食感です。

漬けた翌日から食べれるし、塩味を加減できるし、お茶受けにもよいし、いいことばかりかも。

容器や重しを出すなどの色々な面倒があり、今までたくあん漬けを敬遠していましたが、美味しいものを食べたければ手抜きはしない、を実感しました。

昨年までは親戚からもらった大根をせっせと干し大根にしていましたが、2024年からは即席たくあん漬けにして、貰った大根を食べ切ろうと思っています。

押し花っていいな

ある会の冊子が送られてきました。

あらっ、素敵。

表紙は押し花作品でした。

ローズマリーにクリスマスローズ、ラベンダーなどのハーブが配置されていました。

表紙を見ながら、昨年、押し花作家杉野宣雄さんの体験講習を受けた時のことを思い出しました。

体験講習はボールペンの模様作りでした。

準備された押し花をシートに書いてある下絵の上に置き、ボールペンの筒にはめ込んで仕上げるものでした。

↓見本はこんな感じです。

おばちゃんが仕上げたあのおしゃれなボールペン、どこへ片付けたかなぁ、探さなくては。

友だちはもう使っているわぁ、と言いますが‥。

杉野宣雄さんの小作品も置いてあり、ため息の連続でした。

2024年おばちゃん達の押し花グループは「春」の花を押し花にして作品を作りましょう、と話し合っています。

今から春の作品作りが楽しみです。