２０１２ 休耕田のリース

これは一年前のリースです。

何ともいえない味がでてきました。

これは出張のリース作りに出掛けた時の様子。




工房でもリース体験をしています。


休耕田のおばちゃんも時間を見つけてはリース作りです。








作り貯めたリースは12月22日に愛宕の園フリーマッケットへ持っていきます。
休耕田への一年の感謝を込めて、お客様への感謝の気持ちを込めて販売する予定です。

どんよりした日は映画日和？！

映画「カラスの親指」を見に行きました。



先日のある集まりで「るろうのぼうの城」と「カラスの親指」が話題になったのを思い出したというか、
主役の阿部寛に魅かれただけです。


１１月のおすすめ映画にはこんな映画も。



頭をカラにしておかしく笑える話が好きなのですが、そうもいかない内容だったかな。
ラスト２０分から話が急展開します。
本当の主役は阿部寛なの？村上ジョージなの？となります。


前半に伏線がありますが、ラスト２０分で題名「カラスの親指」の意味がはっきりと。
気になる方には映画を見られることをお薦めします。


「最強のふたり」同様、
ちょっぴり考えさせられ、ちょっぴり痛快な映画でした。
どんよりした冬空、これから映画館通いが頻繁になるのかなぁ。

晩秋 晴れ間のランチ

以前から気になっていたお店「百葉花」へ行ってきました。


農村地帯にあるほっと一息空間です。


お昼ちょっと前の到着、
畑やお庭、遠くの景色がよく見える席は、すでに、埋まっていました。


友だちとおしゃべりを楽しみランチをいただき、




デザートはシフォンケーキ。



オーナー手作りのクラフトがお店のあちこちに飾られて、オーナーワールド全開。


「人生の楽園」さながらの生活を楽しまれているオーナーさん
遅ればせながら、開店、おめでとうございます！

秋の忘れ物

秋になっても暑さが続いていた頃、ハマナスを摘みに行きました。

摘んだハマナスの実はジャムやスープ作りに大活躍でした。

加工用イチジクを箱買いしたのが最近の事のようです。



数週間前の街の一角は黄コスモスやコバルトセージが鮮やかでした。



熟柿用にした残りの柿を干し柿にしている最中です。


柿の皮は干してたくあん漬けに再利用です。


地元や佐渡産、福島産、九州産の柿が届き、毎日、必死で食しています。




休耕田の食用菊も少しずつでしたが、食卓に載りました。

アズキは不作でした。


たくさんもらったサトイモの一部は皮を剥いて冷凍に！
こうしておけば使いたい時にすぐ使えます。


買った唐辛子の種を蒔いたらちょっぴり収穫。

うれしくて、おかしくて…。
一本そのままをおでんや鍋物に入れています。

最近の新潟地方は青空がありません。
たまに晴れても一日しか持ちません。
このまま冬に突入でしょうか。

ゴーヤのブレンドティー

昨年のゴーヤに今年のゴーヤ、ゴーヤのドライがどっさりあります。
お料理に使おうと思いつつ、手を付けていません。

工房にお客様が。
彼女の最近のマイブームはレモングラス+ショウガ+ゴーヤのブレンドティーだとか。


ゴーヤならドライがどっさり。
一見にしかず。
私も飲んでみることに。

飲めます！
レモングラスのさわやかさとショウガのスパイシーさがゴーヤ独特の味をマスキングしてくれます。



ゴーヤもレモングラスも自家製ドライがどっさり、でも、ショウガが…。
大急ぎでショウガのドライ作りです。

ショウガをスライスし、紙を敷いた上に広げて、ストーブの吹き出し口に置くのみ。


ほら、一日でカラカラ、完成です。




最近のマイブームはレモングラス+バジル+ナツメ+レモンバーベナブレンドでしたが、
これからしばらくは、+ショウガ+ゴーヤが続きそうです。
飲み終わった最後にゴーヤの苦みが残りますが。