こだわり米専門店スズノブ 西島 豊造(五ツ星お米マイスター)の豊かに造ろう

様々な現実を見つめらがらも、日々を前向きに考えて進んでゆくためのブログです

MIZUcafé+Lifestyle Store サマーギフト2016

2016年06月22日 13時28分46秒 | Weblog
“水にこだわった、ていねいな 暮らし”を彩るアイテムのセット
「MIZUcafé+Lifestyle Store サマーギフト」6月22日より販売
米/茶のおいしさを引き出す新シリーズ「和食のためのクリンスイ」を中心とした全8種

三菱レイヨン株式会社(本社:東京都千代田区、社長:越智仁)のグループ会社である、浄水器、医療用水処理装置の販売を行う三菱レイヨン・クリンスイ株式会社(本社:東京都品川区、社長:池田宏樹 以下、当社)が展開するカフェ「MIZUcafé PRODUCED BY Cleansui」(東京都渋谷区神宮前6-34-14 原宿表参
道ビル1F 以下、MIZUcafé)では、新シリーズ「和食のためのクリンスイ」のポット型浄水器を中心とした、夏におすすめの「MIZUcafé+Lifestyle Store サマーギフト2016」(全8種)を、2016年6月22日(水)より販売し始めています。
 
■お米やお茶をよりおいしく味わう 専門家監修のポット型浄水器と厳選アイテムのセット
今回の「MIZUcafé+Lifestyle Store サマーギフト」は、和の食材にあわせた水を提供する新シリーズ「和食のためのクリンスイ」のポット型浄水器をメインに「和食を中心としたていねいな暮らし」をテーマにしたギフトセットで、2,300~100,000円の7つの価格帯で全8種を販売しています。
 
“一杯のおいしいご飯を極める”ためのギフト「おいしいご飯を炊こう!セット」は、五ツ星お米マイスター西島豊造氏監修のお米をおいしく炊くためのポット型浄水器《クリンスイ※1 JP407-R》と西島氏が厳選した3種のお米のセット。
 
“一杯のお茶を極める”ためのギフト「極みのお茶セット」は、日本茶インストラクター 渡辺栄一氏監修のお茶の繊細な味を引き出すためのポット型浄水器《クリンスイ JP407-T》と富士銘茶・山大園の上級煎茶のセットとなっています。
 
その他、モダンですっきりとしたデザインのARITA PORCELAIN LABの有田焼ご飯茶碗と《クリンスイJP407-R》のセットや、木の温かみと職人の温かみが感じられるLaLuzの木製茶筒と《クリンスイ JP407-T》のセットなど、“おいしいご飯やお茶を味わう幸せ”を贈るギフトを揃えました。
 
「MIZUcafé+Lifestyle Store サマーギフト」は、クリンスイが運営する“水にこだわったライフスタイルを体感できるカフェ”「MIZUcafé PRODUCED BY Cleansui」とクリンスイホームページ※2にて限定販売しています。
 
http://www.cleansui.com/gift/16s/
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クリンスイを渡す

2016年06月22日 11時49分42秒 | Weblog

 
昨日のJAしまねと石見銀山、隠岐、島根おおちとの打ち合わせの後、「お米を美味しくするための水」を持って帰ってもらった。
地元のお水で炊いたご飯と、この「お米を美味しくするための水」で炊いたご飯との違いなどの、感想を貰うため。
 
「地元の水を使う方が美味しい」というが、それを消費地で再現することは不可能。
産地側が説明する、品種ごとの炊きあがり特徴も、水が違うことで違ってしまっている。
 
産地ごとの品種特徴や美味しさを、日本中のどこで食べてもらっても、同じように感じてもらうためには、水は統一された方が良い。
さらに、研ぎ方も統一されれば、もっと同じように感じてもらえるはず。
 
新品種が毎年誕生している中で、「美味しい」というだけでは、消費者は理解できない。
「こだわった栽培で育てたお米」と言っても、その違いも判らない。
 
消費者に知ってもらうためには、産地ごとの考え方ではなく、統一という考え方は必要だろうと思う。
 
石見銀山、隠岐、島根おおちも、自分たちの地元の水で炊いたご飯の味や特徴になれている。
だから、浄水器を使って炊いたご飯については、意見が分かれるかもしれない。
 
地元のお水で炊いたご飯と、この「お米を美味しくするための水」で炊いたご飯との違いを知るというのは、この「お米を美味しくするための水」を使用して炊いたご飯の味や特徴が、自分たちの産地で栽培されたお米を、消費地で炊いた時の味や特徴だということをしってもらうためである。
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育ち盛り君を追加

2016年06月22日 10時53分19秒 | Weblog
スズノブオリジナルブレンド米◆ 育ち盛り君 (粘りタイプ)◆の在庫を追加しました。
 
ブレンド内容
・複数産地、複数原料(2品種)、27年産米
 (古米や未検査米は含まれません)
・Suzunobu Project Riceの中からのオリジナルブレンド米です。
 
スズノブ店頭で販売しているお米は、ほとんどがSuzunobu Project Riceで作られている「地域ブランド米」です。
よって、ブランド米ごとに、粘り・甘み・粒張りなどに個性があります。
 
これらの個性を活かしながらブレンドすることで、1つの産地や品種では出せない美味しさと食感が生まれます。
 
このブレンド米は、価格を押さえながらも、産地ごと品種ごとの個性を壊さずに、食べやすく、色々なお料理との相性も良く、冷めても特徴に変化が出にくく、お弁当にも合うように作られています。
しかし、価格を抑えていることで、使用する産地と品種が変わることがあり、特徴などに違いが出てしまう場合もあります。
 
粘り 1kg 460円(税込)

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もりもり君を追加しました

2016年06月22日 10時49分54秒 | Weblog


スズノブオリジナルブレンド米◆ もりも君 ◆の在庫を追加しました。
「育ち盛り君」よりも、少し粘りを抑えています。
  
ブレンド内容
・複数産地、複数原料(2品種)、27年産米
 (古米や未検査米は含まれません)
・Suzunobu Project Riceの中からのオリジナルブレンド米です。
 
スズノブ店頭で販売しているお米は、ほとんどがSuzunobu Project Riceで作られている「地域ブランド米」です。
よって、ブランド米ごとに、粘り・甘み・粒張りなどに個性があります。
 
これらの個性を活かしながらブレンドすることで、1つの産地や品種では出せない美味しさと食感が生まれます。
 
このブレンド米は、価格を押さえながらも、産地ごと品種ごとの個性を壊さずに、食べやすく、色々なお料理との相性も良く、冷めても特徴に変化が出にくく、お弁当にも合うように作られています。
しかし、価格を抑えていることで、使用する産地と品種が変わることがあり、特徴などに違いが出てしまう場合もあります。
 
1kg 420円(税込)
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極上ブレンドの在庫を追加-2

2016年06月22日 10時41分03秒 | Weblog
1回しか作ることが出来ない極上ブレンド米の【粘り】の在庫を追加いたしました。
 
前回のブレンド米よりも、お料理との相性を良くしました。
暑い日が続いていることも考慮して、粘り具合は、くどさを感じないようにしています。
 
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ブレンド米追加しました-1

2016年06月22日 10時14分34秒 | Weblog
1回しか作ることが出来ない極上ブレンド米の「食べ易さ」の在庫を追加いたしました。
 
粘り感を抑えて、のど越しを今までよりも良くしてみました。
あっさり食べたいという方は、お試しください。
 
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