こだわり米専門店スズノブ 西島 豊造(五ツ星お米マイスター)の豊かに造ろう

様々な現実を見つめらがらも、日々を前向きに考えて進んでゆくためのブログです

玉子だらけなのは

2020年06月30日 15時13分49秒 | Weblog


お昼ご飯

目玉焼き付き親子丼

玉子だらけなのは
玉子の賞味期限の問題

この玉子
めっちゃ甘かったから
お気に入りだった
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ジャガイモを誤魔化す

2020年06月29日 14時30分05秒 | Weblog

お昼ご飯

昨晩の
ジャガイモを入れ忘れた
おマヌケカレーに
コロッケを乗せて

ジャガイモ誤魔化しカレー

ドデカイ玉葱1個
ドカ~ンと入れたのに
ほとんど溶けてしまった
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生産者から

2020年06月29日 11時17分34秒 | Weblog

某米処の生産者から
「コロナのせいで、お米が売れなくて、在庫がさばき切れない。価格も1俵3千円近く下がった。収入が減って食べていけん。マスコミや業界に強い西島なら、何とか対策出来ないだろうか」
というメールが届いた。

実は、同じような内容での連絡が、今月になってから7通来ている。

現状を把握している生産者には、消費地や消費者の状況を教えて、それに対する対策も教えた。

しかし、知らない生産者と、しばらく疎遠だった生産者には、対策を教える事はが出来ず、自分で何とかしてほしいとお願いした。

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完全に乗っ取られたな

2020年06月28日 23時38分11秒 | Weblog


うぅ~~ん

この椅子は
完全に
乗っ取られたな

リリ姉が飽きるまで
使うの諦めるか
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マヌケカレー

2020年06月28日 23時09分22秒 | Weblog

珍しく
夜食

またまたカレー

なのだが
レトルトではなく
今度は手作り

だけど
慌てていたし
疲れてたから

ジャガイモを
入れ忘れた
マヌケカレー

ジャガイモは
明日足す

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晩ご飯も

2020年06月28日 22時42分24秒 | Weblog

今日の晩ご飯も

まだ台所を
片付けて無かったので

違うメーカーの
レトルトカレー

昼ご飯のカレーより
こっちのカレーの方が
辛かった

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お昼ご飯

2020年06月28日 22時35分01秒 | Weblog

今日のお昼ご飯

模様替えで
半分しか
台所が使えなかった

なので

レトルトカレー

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自分用の椅子

2020年06月28日 21時52分52秒 | Weblog

窓際に机を置いて
2人かけにした

なのだが毎回
どちらかの椅子を
リリ姉かふく君に取られる

さっきは
両方とも取られた

うぅ~ん
もう1つ椅子いるかな?

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復活させるためには

2020年06月28日 21時41分19秒 | Weblog

産地との打ち合わせを
復活させるために

2人・4人・2人という並びを
2人・2人・4人かけにして

今まで一番
机と机の間隔を空けた

これによって
棚が1つ使えなくなったけど

致し方無い

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1日使って模様替え

2020年06月28日 21時08分56秒 | Weblog

日曜日を1日使って
部屋の模様替えをしていた

打ち合わせをする机は
今までよりも間隔をあけ

リビング?の方は
不便だった机やラック等を
思いきって断捨離をして
新しい机を窓際に置いた

結果

断捨離したのに
カラーボックスを4個
買う羽目になった

どゆこと!

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適応性が良い

2020年06月27日 14時25分31秒 | Weblog


お昼ご飯は

岩手県産つきあかり
という品種の
実力を調べるために

以外と
合わせるのが難しい
バター多めで
中はフワトロの
オムレツにした

米粒感があるので
バターの油も香りも
重さを感じなかった

チャーハンやカレー
どんぶり等でも
合わせられるだろう
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新米から使う

2020年06月27日 14時13分07秒 | Weblog

昨日
新しい卸からもらった
岩手県産つきあかり

新米から
採用する事となった

料理の適応性が高い
使いやすい品種だと思った

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朱鷺と暮らす郷マスク

2020年06月27日 13時54分23秒 | Weblog

JAさど営農事業部から、「朱鷺と暮らす郷」の手作りマスクが届いた

産地マスクバトンリレーが繋がる度に、マスクのデザインの個性が光ってくる

島根県JAしまね隠岐地区本部
島の香り隠岐藻塩米
北海道JA新すながわ
ゆめぴりかの里 ゆめぴりか
高知県JA高知県四万十支所
四万十厳選にこまる
福井県庁
いちほまれ
新潟県JAさど
朱鷺と暮らす郷
新潟県JA北魚沼
北魚沼コシヒカリ雪室貯蔵米
続く

隠岐から始まった、産地バトンリレーが、日本農業新聞の全国版で紹介されたのには、ビックリ

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縁が無い産地だから

2020年06月27日 11時17分28秒 | Weblog

昨晩
色々な産地の話しをしていた


東北地方の
ある産地だけ
全く話が無かった

昔は
米処として有名で
何処でも扱っていたのに
この頃は
スーパーにも並んでいない

という事は
一般家庭米ではなく
業務用米として
裏から裏に流通している
という事か

まっ

自分には関係無い事だけど
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他に誰がいるのか

2020年06月27日 00時21分20秒 | Weblog


新しい卸と、飲んで食っている中で、「(SNSで書いていた)あのドライな担当者って、もしかしたら自分ですか」と聞いてきたので、「他に誰がいるのか?」と、回答をした。

本人には、その意識は無かったようである(笑)

割り切りが良いので、本当に楽。
こういう担当者は、大事にしなければ。
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