こだわり米専門店スズノブ 西島 豊造(五ツ星お米マイスター)の豊かに造ろう

様々な現実を見つめらがらも、日々を前向きに考えて進んでゆくためのブログです

お弁当

2024年02月21日 22時36分47秒 | Weblog


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明日から
「お弁当に最適な産地・品種」の
研究を始める

先ずは
売り場のお弁当調査から

今日は買わずに
お弁当に入っているご飯を
容器を通して見てきたけど
◯◯◯…◯◯◯という感じ

まっ
昨年の異常気象で振り廻されたお米だから
◯◯◯…◯◯◯だよな


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#身勝手な人 #破壊魔 #独裁者 #恐ろしい人
#ジジイ #オイじじい #クソ爺 #ハゲ
#ハゲじゃないもん #オデコ広いだけ
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お米の研ぎ方

2024年02月21日 22時21分07秒 | Weblog


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お米の研ぎ方は
スズノブウェブショップから
ご覧になる事が出来ます

https://www.suzunobu.com

トップページ「研ぎ方・食味チャート等」の
「白米の研ぎ方」アイコンをクリックして下さい

PDFになっていますので
印刷する事も可能です

用紙サイズはA4ですよ!


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合うお米

2024年02月21日 22時07分48秒 | Weblog


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焼きそば+ご飯
饂飩+ご飯
お好み焼き+ご飯

肯定派も否定派いるけど
産地・品種によっては
有りなんだよな

じゃ
どんな産地・品種ご合うのか!?

それはねぇ〜

教えなぁ〜い(笑)


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洗った

2024年02月21日 21時54分55秒 | Weblog


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この前洗ったばかりだけど
またニャンコに汚されたから

洗い直し


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見逃した

2024年02月21日 21時42分22秒 | Weblog


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あわわわぁ〜

フジテレビの「ほんまでっかTV」

今日だった!!

すっかり忘れてて
前半見逃した(笑)

録画してるから
大丈夫だけどね!


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万能ミル

2024年02月21日 17時42分54秒 | Weblog




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【楽天市場】山本電気 楽天市場店
山本電気 Yー308BーCH 万能ミル
米粉 よめっこさん

https://item.rakuten.co.jp/yamamotodenki/4700-4581-00/

アイデア次第で
お米を粉にして様々な料理に使えるので
ちょっと面白い!

これも
何処かに自分のコメントあります


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家庭用精米機

2024年02月21日 17時23分18秒 | Weblog




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【楽天市場】
精米機 家庭用 極め胚芽 YE-RC21A-WH ホワイト 白
山本電気 YERC21A
アウトレット エクプラ特割:XPRICE楽天市場店

https://item.rakuten.co.jp/a-price/4582221881713/

自分も使用している
米糠から胚芽だけを取り出せる
山本電気「YEーRC21A」

21500円から販売中

何処かに
自分のコメントもあります(笑)


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どうする?

2024年02月21日 16時14分51秒 | Weblog


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現在販売しているブレンド米シリーズとは別に
毎50袋限定のブレンド米も販売している

1月 七草粥
2月 恵方巻き
3月 ちらし寿司

4月 お弁当?
5月 おにぎり?
と考えている

しかし
「お弁当」と「おにぎり」との違いは?

お箸で食べるか
手で持って食べるか
冷めても変わらない味

どうでも良いようで
実は大切な部分なんだけど

この違いをブレンド比率で出せるか?

同じで良いなら簡単なんだけど
それじゃ面白くない


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ちらし寿司

2024年02月21日 15時16分38秒 | Weblog


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50袋限定で
「ちらし寿司」を販売しています

スズノブオリジナルブレンド米で
今回は「つや姫」をベースにしています

ブランド比率は秘蔵となっていますので
公表・公開はいたしません

ご了承下さい

3月3日「ひな祭り」で食べて頂きたいので
販売は2月29日までとなります

もちろん
「太巻き寿司・握り寿司」としてもご利用出来ます

▲注意点
ザル研ぎ・ザル上げは禁止です
浸水時間は2時間以内にして下さい
炊飯器は「寿司米 or あっさり」等にして下さい


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効果は

2024年02月21日 14時41分59秒 | Weblog


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考えて考えて
効果を期待してヤッてみたら

やり方によっては
効果が無い訳では無いのだが

自分が考えていた効果は無かった(泣)


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大全7

2024年02月20日 13時54分59秒 | Weblog


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購入しなければと思いながらも
そのままとなっていた「米品種大全7」

今回
別の本を買うついでに購入

特別大きな変更はないのだが
大全3・4・5・6・7と全て揃えている

新しい大全には新品種が加わって
古い大全には消えた品種が載っている

となると
大切なんだよな


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目標は

2024年02月19日 09時59分07秒 | Weblog


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定期検査の結果は
前回の検査とほぼ変らず横ばい
とくに何かをしたりする事もなく
この状態の維持するように努める事に!

という事で自分の目標は
状態を維持したままでの3キロダイエット

お腹の膨らみを取りたいのだ(笑)


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切り離せれば

2024年02月19日 09時19分13秒 | Weblog


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数年前に病気が判って緊急入院をして
治療法無しの余命宣告を受けて
退院後も寝たりになって
日時生活出来ず体重も48キロまで落ちて
杖使わなければ歩けなくなった

担当医師から止まられる程の
ゴリゴリの体調管理をして
新しい身体を作って

理想体重を少しオーバーするまで体重を戻し

もう杖を使う事もなく
今日も早歩きを20分続けていた
階段も一段抜き出来るし

だけど新しい身体は
自律神経と体調がイコールとなってしまい
新しい問題になってしまっている

これを切り離す方法が見つけられれば
かなり生活が楽になるんだがなぁ〜


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汗だく

2024年02月19日 08時34分14秒 | Weblog


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今日は定期検査のために
東京医療センターに来ている

雨だし
気温が・中途半端だった事から
着て行く服が選べす
無駄にモタモタ

出掛ける時間が過ぎて
チョー早足だったから
汗だく汁ダク(笑)


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やっぱり

2024年02月16日 09時38分08秒 | Weblog


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今回0から1を作って
出来たからと
2にバージョンアップしたのに

結果気に入らなくて
また0から作り直して
今度こそ間違いないと
2にバージョンアップしたら
やっぱり気に入らなくて

また0から作り直した

自分としては
あり得ない現実であるが
原因は判っている

しっかりとした計画を
立てていないから

こうしたらこうなるだろう
というレベルで作り始めたから

やっぱり
ちゃんと順序してから始めないと
時間の無駄でしかないな


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