１０桁コード付け

　
今回購入した、静岡製機の食味分析計で、産地ごと、ブランド米ごとにデータ取りをするために、１０桁のコード付けを始めた。
　
北海道「そらゆき」という新品種を登録するか、しないか。
青森県「青天の霹靂」を登録するか、しないか。
岩手県「銀河のしずく」を登録するか、しないか。
　
後から追加できるので、細かく考えなくて良いのだろう。
しかし、どうせ内地での流通はない「そらゆき」だし、「青天の霹靂」「銀河のしずく」は、自分たち米屋での販売は出来ないようなので、スパッと切り捨てて、登録しないことにした。　
　
自分たちにメリットがあるのなら、一生懸命に登録も、データ取りもする。
でも、販売することが出来ない産地や品種なら、ただただ面倒くさいしだけだものな。

完売のお知らせ

スズノブネットショップとスズノブ本店で販売しておりました、「節減対象農薬:無使用　化学肥料(窒素成分):無使用　宮城県ひとめぼれ」は、先程完売となりました。
これによって、宮城県で「節減対象農薬:無使用　化学肥料(窒素成分):無使用」で栽培しているお米は、「東北１９４号」のみとなりました。
　
この「東北１９４号」つきましても、在庫限りとなっております。
　
宮城県の「節減対象農薬:無使用　化学肥料(窒素成分):無使用」の販売につきましては、新米からの販売は未定です。
現状では、これで終売となる予定です。
　
スズノブネットショップとスズノブ本店で、新米以降も継続となる「節減対象農薬:無使用　化学肥料(窒素成分):無使用」は、以下の通りです。
　　
・新潟県ＪＡ北魚沼　北魚沼コシヒカリ
・秋田県ＪＡ秋田おばこ　神代じゃんご米あきたこまち
・長野県伊那市　上納米ミルキークイーン
　
天候などにより変更になる場合は、その都度お知らせいたします。

結果、行かない

Ｆａｃｅｂｏｏｋなどで投稿していることから、なんとなく理解していることだろう。
２１～２２日に島根に行って、ブランド化についての協議をするのか、しないのかの件であるが・・・
　
結果として
「行かない」ということになった。
　
２１日は
産地が出向いてくるということで妥協。
　
ブランド化計画を組み立てるというのは、考えているよりも簡単ではない。
　
計画を作るために、文化・歴史・風土・環境なども調べる。
当たり前のこととして、地域の現状も調べる。
　
さらに、１方通行からではなく。
色々な角度から広く浅く、色までも変えて見つめていく。
　
そして、その全てをまとめて、解析をする。
その結果から、現状で最も効果があるだろうという、１つのブランド化計画を作っていく。

であるが、それで終わりではない。
全てはそれからなのである。

ブランド化計画は、まず１つの本線にあたる計画を作る。
そして、その出来た１本を、今度は３本に分ける。
さらに、その１本ごとを、また３本に分ける。
　
ブランド化計画は、スタートしたら、３年間は、どんなことがあろうと止めることは出来ない。
止めるということは、ブランド化計画が壊れてしまったことを意味する。
　
なので、どんな状態になろうが、常に進めるように作り上げる必要がある。
　
この複雑な作り方が、Ｓｕｚｕｎｏｂｕ　Ｐｒｏｊｅｃｔ　Ｒｉｃｅなのである。
　
本線が計画通りに進まなくなってしまうと、他の伏線を使用して計画を進めることになる。
１本が駄目になったら、また次の１本をつかって進める。
それもダメだったら、次の１本を使用する。
　
であるが、上の説明からも判るように、太い計画は３本。
その３本が失敗となると、全ての線が断たれてしまう。

断たれてしまった計画は、２度と使い物にならない。
新しく作り上げるには、まだ膨大な時間がかかる。
　
島根のブランド化計画の作り変えは２回。
実行して失敗したのなら、その失敗が、新しいブランド化計画の参考になる。
しかし、使ってももらえないまま、完全に２回作り変えたのだ。
　
今３回目の作り直しをしようとしている。
しかし、成功なのか失敗なのかの、結果すらわからない現状。
よって、計画シートに１文字も入っていない。
というか、１文字も入れることが出来ない。
　
２１日に出向いてくるというが、何をどうすれば良いのか。
隠岐からは、「ご指導頂かないと、こだわり米部門の２８年度がはじまらない状況なのです」と言われているが。
　
「指導」は、動いた結果、実行した結果に対して行っていく。
何もしていない産地に対して、「指導」なんて存在しない。
　
「宿題をくれれば、やっていく」とも言われている。
「宿題」は、１年前に出してある。
やってこないのは、島根だ。
　　
そうだな、今すぐできる宿題というのであれば。
３地区本部が、毎日１～２回は、Ｆａｃｅｂｏｏｋで産地の現状を、投稿することだろうな。
Ｆａｃｅｂｏｏｋを見ている全ての人が、宿題をしているのかしていないのかが、確認できるから。

無ければ、作ればよい

産地の良さや、特徴を伝えたい。
そのために、言葉を選ぼうとしている。
　
表現は色々とある。
でも、全てがピッタリとくることは少ない。
　
近くて遠い言葉ばかりが閃く。
カッコ良い言葉は、既に使われている。
　
でも、伝えたい。
知ってもらいたい。
　
なら、作ればよい。
　
それが自分の答え！

在庫限りです

スズノブネットショップとスズノブ本店で販売しております「宮城県ＪＡ栗っこ　東北１９４号」は、現在の在庫を持って完売となります。
　
減農薬栽培米　東北１９４号　１４ｋｇ（白米）
無農薬　東北１９４号　１９ｋｇ（白米）
　
「減農薬栽培米　東北１９４号」の、次回の販売は「新米」からとなります。
「無農薬米」については、これで終売としります。

ギャバ生成機能付き 家庭用精米機 マジックミル

　
スズノブネットショップとスズノブ本店で、「ギャバ生成機能付き 家庭用精米機　マジックミル　Ｇａｂａ　Ｍｉｌｌ」の販売を始めました。
　
◆ ギャバ生成機能を装備
玄米と水を入れて「ギャバ精米コース〈白米〉」を選択すれば、ギャバ生成から精米までが自動的に行われ、どなたでも簡単にギャバ白米が作れます。
（ギャバ生成のみのギャバ精米コース〈玄米〉もあります）
　
◆ 胚芽米や分づき米もできる
「通常精米コース」では、玄米からの精米を「白米」「胚芽米」「７分づき米」「５分づき米」「３分づき米」から選択できます。
「ギャバ精米コース〈玄米〉」で作ったギャバ玄米を、「通常精米コース」で好みの精米に仕上げることもできます。

◆ １合から３合まで対応
「ギャバ精米コース」「通常精米コース」。
いずれも１合から３合までの量に対応しています。
　
形式
　ＲＳＫＭ３Ｄ
外寸
　幅２２．７ｃｍ　奥行２９．１ｃｍ　高さ２４．６ｃｍ

精米量
　１～３合
精米時間
　約３分（白米３合の場合）
・モミからの精米は出来ません
・石抜きは出来ません
　
ギャバ生成時間
　５時間・７時間・９時間
　・ギャバ精米コース（白米）の場合
　・精米時間を含む
　
精米モード
　白米、胚芽米、７分、５分、３分（再精米）
　
ご注文を頂きましてから、メーカーに発注いたします都合上
１週間程度お待ちいただくことになります。

和麺こだわりギフト

　
期間限定のご紹介です。
　
◆◆ 新商品「和麺こだわりギフト」◆◆
　
内容量
　熟織りうどん（２００ｇ）×４把
　香織りそば（２００ｇ）×４把
　つゆ×１６袋
　
・１箱単位での販売となります。
・１箱ごとの包装となっております。

メーカー在庫がなくなり次第終了となりますので、ご注文はお早めにお願いいたします。
注文を頂きましてから、メーカーに発注いたします都合上、お届けまで数日のお時間を頂きます。