五ツ星お米マイスター西島豊造の「豊かに造ろう」

様々な現実を見つめらがらも、日々を前向きに考えて進んでゆくためのブログです

パズル

2019年04月29日 23時15分52秒 | Weblog


"やりたいと思うイメージは出来ている。
しかし、やり方・作り方が解らない。

なので、勉強した。

本で説明しているのは基本的な事だけ。
しかし、自分がやりたいのは応用。
ネット等でも調べたが、良く解らない。

そうなると、実際に試しながら、1つ1つ考えていくしかない。

とりあえず、基本に忠実な、小さなサンプルを作って試してみた。
次に、自分のやりたい事を追加して試してみた。

ここまでは出来る。

なので、さらに追加をしていったのだが、それからが解らない。
全然、自分の思い通りにならない。

まるでパズル。

試行錯誤の1時間半。

疲れた!"
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クリア

2019年04月29日 18時02分57秒 | Weblog


"確か、クリアケースを買ったはずなのだが!
いつの間にか、ブラウンになってる。

これ、漂白剤を使ったら、クリアに戻るかなぁ?

やっぱ、無理だよなぁ。

新しいのに、変えるかぁ。"

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広い

2019年04月29日 15時31分37秒 | Weblog


"おぉ~!
久しぶりに、12人かけ机が甦った。

余計な物ばかりが置いてあって、酷い時は、4人かけすら出来なかたものなぁ。

広い!
うれぴぃ!

何日維持出来るかは、疑問であるが。"

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バリスタ

2019年04月29日 15時14分58秒 | Weblog


"5月になると、産地やマスメディアとの打ち合わせが、ほとんど無い。

なのに、バリスタ君のコーヒーは、たっぷり。
このままだと、湿気って、ちょー不味くなる。

なのでしばらくは、コーヒーサイホンではなく、バリスタ君だけ。"

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あぁ~

2019年04月29日 09時42分18秒 | Weblog

"後で、バリバリという音が続いていた。

始めは、新しくした爪研ぎで、爪を研いでいるのだと思っていた。

しかし、なんか、音が近い。
で、振り替えって見ると。

パソコンを使用する時に使っている、布張りの椅子の背もたれで、思いっきり爪研ぎをしていた。

ぐぁ~。

ポロポロだぁ~。"

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2日以上

2019年04月29日 09時21分31秒 | Weblog

"パソコンの中に入っているウォークマンのデータを、外付けハードディスクにバックアップを始めた。

「残り時間2日以上」って、始めてみた。

これ、正常にバックアップ出来るのだろうか?

細かくバックアップした方が、安全かな?"


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かまってちゃん

2019年04月28日 21時00分08秒 | Weblog


"ごろ寝しながらテレビを見るためのマットの横に置いてあるモバイルパソコン。

使おうとしたら、フク君がどでぇ~ん。
なので、キーボードと切り離して使う事する。

何時もは机の上で寝ないのに、なぜ今日は?
ちょっとした、かまってちゃんか?"

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お風呂

2019年04月28日 20時04分14秒 | Weblog

あちらこちらと掃除をしたから、全身が、なんかベタベタ。

なので今日は、朝と晩と、2回お風呂に入る。

この、ドピンク色にも慣れたなぁ。

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パソコン回り

2019年04月28日 19時53分57秒 | Weblog




"パソコン回りも大掃除した。

台所と違って、パソコンの汚れには敏感なので、ほとんど汚れていないので、拭き取る程度で十分だったけど、机の回りに置きっぱなしになっていた、産地資料等の整理が大変だった。"

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ご飯釜

2019年04月28日 13時53分14秒 | Weblog


"ハリオのご飯釜で昼ご飯を炊いた。

耐熱陶器の萬古焼だから、水加減、吸水時間、火加減、蒸らし時間がポイント。

久しぶりだったから、出来上がりの点数は、75点程度。
気持ち、柔らかかった。

晩ご飯はステーキの予定なので、硬めに炊くつもり。"

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大掃除

2019年04月28日 12時25分19秒 | Weblog


"朝からキッチンの大掃除。

毎日使っているから、流し台の汚れは、ビックリするほどに汚れてはいないから、数分で大掃除は終わり。

大変だったのが、コンロと換気扇。

コンロなんて、野菜とかをこぼしても、そのままにしていたから、正体不明の塊とこびりつきで、ガビンガビン。
綺麗にするまで、1時間以上かかってしまった。

そんな状態だったから、換気扇も恐怖だった。
ベッタンベッタンで、洗剤を使っているのか?と疑問に思えるほどで、これも1時間以上かかってしまった。

流石に懲りた。

使ったら直ぐに掃除する事にする。

何時まで続くかは、疑問であるが(笑)"

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言葉選び

2019年04月26日 11時18分57秒 | Weblog

"様々な企画の中で、自分のコメントが必要となる事が増えている。

半年位前までは、幅広い人に伝えるため、当たり障りがなく、許容範囲の広い言い方をしていた。

しかしこの頃は、許容範囲を狭める事になると判っていても、少し強い言い方や表現をするようになってきた。

なぜなら、当たり障りがない表現だと、以前とは違い、自分が思っている以上に、伝わらなくなってきているからである。

ただ、言葉選びが難しい。"
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配線

2019年04月26日 10時52分42秒 | Weblog

"何時もメーカー任せでメンテナンスをしてもらっていたため、全てのネジが電動で締められしまっていた。

そのため、手ではネジを緩める事が出来ず、自分ではメンテナンスが出来なくなってしまっていた無洗米機。

昨日、メイン精米機のトラブルで修理に来た担当者に、ついでに無洗米機のネジを緩めてもらった。

よって朝から、自分で無洗米機の清掃とメンテナンスを始めたら、なんだか配線に違和感があった。

なので、機械の構造と配線の位置関係を調べていったら、本来の場所ではなく、違う場所から配線が伸びて、ちょっと強引に接続されていた。

機械の動作には、全く影響はないのだが、その配線が揺れるせいで、機械の音が大きくなってしまっていた。

なので、配線を本来の場所に移動させた。
すると、ネジを緩める事でも力が必要だったが、全く力を必要としないで、ネジを締める事が出来た。

オイオイ。
頼むで、ほんまに!"
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20年前

2019年04月25日 15時41分43秒 | Weblog


"昨年の天候の影響を受けている産地・品種は、そろそろ体力が無くなり、味や品質が落ちてきている。

1産地1品種だけを食べ続けているお客様だと判りにくいようだが、色々な産地・品種を食べ比べし続けているお客様だと、それを見抜き始めている。

だから、「前回食べたお米がいい」「何回前のお米が良かった」と言われるようになってきた。

そして今日、始めて「20年前に食べたお米がいい」と言われた。

データベースも変わってしまい、流石に調べられない。
だが、長いお付き合いのお客様だから、何となく判る。

それは、低タンパク栽培が完成した時の、「佐賀県 逢地ヒノヒカリ」だと思う。"
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始まった?

2019年04月25日 14時51分13秒 | Weblog


"連日前という事もあるのだろうが、先週からご来店のお客様が多く、直ぐにお米が足りなくなってしまう。

なので1日中、様々な産地・品種の品質を安定させるために、玄米色彩選別に通す作業を続けている。

しかし今日になって、少し余裕が出てきた。
街も、少し人通りが少なく感じる。

早めに連日を取る人たちの休みが、始まったのかな?"

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