五ツ星お米マイスター西島豊造の「豊かに造ろう」

様々な現実を見つめらがらも、日々を前向きに考えて進んでゆくためのブログです

諦める

2019年03月30日 15時23分16秒 | Weblog



"初めの考え方なら、お互いのためになるからOKだった。
しかし、いつの間にか考え方が変わってしまった。

それでは駄目だ。

今回限りであるならまだしも、継続という考えだし、販路も広がり過ぎる。

これでは、せっかく作ってきた地域ブランド米が、まるまる乗っ取られてしまう。

その上、自分たちも喧嘩を売る事になってしまう。

産地のためには認めてあげたいのだが、諦めるしかないな。"

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スズノブ文京春日店のURL

2019年03月29日 17時12分38秒 | Weblog


3月25日にオープンいたしましたスズノブ3号店のホームページが出来上がりました。
まだ検索エンジンには引っかからないようですが、直接アドレスを入力していただければ、ご確認できます。

URL:http://komeesuzunobu.sakura.ne.jp/index.html
E-mail:xr538338@df7.so-net.ne.jp

合わせて、営業時間と店休日も決まりましたで、お知らせいたします。

営業時間:14:00-18:00
定休日:日曜日


◆米笑(こめえ)スズノブ文京春日店◆

〒112-0003
東京都文京区春日1-12-6
TEL:03-6356-5923
URL:http://komeesuzunobu.sakura.ne.jp/index.html
E-mail:xr538338@df7.so-net.ne.jp

・こだわり米専門店(スズノブ文京春日店)
 営業時間:14:00-18:00
 定休日:日曜日

・土鍋ご飯専門店(米笑(こめえ)開店準備中)
 営業時間:11:30-14:00 ランチ
 営業時間:18:00-20:00 定食
 営業時間:18:00-22:00 酒処
 定休日:未決定
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ミネラル米コシヒカリ

2019年03月29日 16時39分54秒 | Weblog
スズノブ本店で販売しています「富山県JAあおば ミネラル米コシヒカリ」は、店内在庫の30キロで完売となります。

一般的なコシヒカリよりも、米粒感があるコシヒカリのため、若い世代に好評でした。
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販売について

2019年03月28日 16時26分32秒 | Weblog

"4月から新米時期(10月中旬)までの、スズノブ本店が販売する産地・品種について、考えがまとまりましたので、お知らせ致します。

昨日からSNSを通じて、在庫が少なくなっている産地・品種や、完売しそうな産地・品種をお知らせしております。

例年でしたら、産地に問い合わせ等をして、新たに契約をしなおし、販売を続けていました。

しかし今回につきましては、昨年契約した数量だけとし、新たに契約する事はしない事にしました。

そのため、早くも完売が続いてしまい、夏頃までには、店内の1/3の玄米箱が空のままになってしまうと思われます。

全ては、例年よりも早く、全ての産地・品種を新米に切り替え、新たな販売に移行するためです。

スズノブ本店でお米をお求めのお客様には、大変ご不便をお掛けする事になりますが、新たな販売に向けて、何卒、ご理解とご協力をお願い致します。"

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伊万里深山米夢しずく

2019年03月28日 13時53分06秒 | Weblog



"「佐賀県JA伊万里 深山米夢しずく」は、スズノブ本店契約分の残りの数量が、全て飲食店分となりましたので、本店内の在庫をもちまして、店頭での販売は終了となります。

より、粘りと甘味が強い「逢地 夢しずく」は、まだ若干ですが在庫があります。"

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四万十厳選にこまる

2019年03月28日 11時05分38秒 | Weblog

"スズノブ本店で販売しています「JA高知県高西地区四万十支所 四万十厳選にこまる 農薬・化学肥料5割減」は、年内在庫が200キロを切りました。

しっとり甘く、時間がたっても食感が変わらない事から、小さなお子様をお持ちのお客様から好まれ、販売が増え続けていたためです。

お早めにお求め下さい。"

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山形県雪若丸

2019年03月28日 10時11分36秒 | Weblog

"スズノブ本店で販売しています「JAおきたま 雪若丸 農薬・化学肥料5割減」は、年内在庫が150キロを切りました。

粒感のあるお米を好まれているお客様から好評で、予定の2倍のスピードで売れてしまったためです。

同じように米粒感がある「新之助」の在庫は、まだありますので、食べ比べをしてみて下さい。"

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福井県いちほまれ

2019年03月28日 10時01分26秒 | Weblog



"日本テレビの満点☆青空レストランで紹介した、福井県の新品種「いちほまれ」の、農薬・化学肥料5割減の在庫が60キロを切りました。
お早めにお求め下さい。

永平寺町で、れんげを鋤き込み、農薬を使用しないで栽培した「れんげ米いちほまれ」は、まだ在庫があります。"

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藻塩米きぬむすめ

2019年03月28日 09時47分45秒 | Weblog

"スズノブ本店で販売しています「JAしまね 隠岐地区本部 島の香り 隠岐藻塩米 特選きぬむすめ」は、年内在庫が250キロを切りました。

29年産米の出来が良かった事から、販売ご好調なためです。

少量買いのお客様が多い地区ブランド米のため、来月一杯は在庫があると思いますが、お気を付け下さい。"

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こしいぶき 朱鷺と暮らす郷

2019年03月27日 11時54分26秒 | Weblog



"スズノブ本店で販売しています「新潟県 JAさど 朱鷺と暮らす郷 こしいぶき」は、店内在庫のみとなりました。

やや佐渡よりも粘りと味が強くなりますが、「JA北魚沼 こしいぶき」は、まだ在庫があります。

佐渡らしい食感をお気に入りでしたら、お早めにお求め下さい。"

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朱鷺と暮らす郷コシヒカリ

2019年03月27日 11時44分22秒 | Weblog



"スズノブ本店で販売しています「新潟県 JAさど 朱鷺と暮らす郷 コシヒカリ」は、今年は早々と、店内在庫のみとなりました。

島ならではの、独特の食感を持っているコシヒカリです。

お早めにお求め下さい。"

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きたくりん

2019年03月27日 11時32分23秒 | Weblog



"スズノブ本店で販売しています「北海道JA新すながわ 農薬8割減・化学肥料肥料5割減 高度クリーン きたくりん」は、店内在庫のみとなりました。

味わいは「ななつぼし」、粘りは「ゆめぴりか」という珍しいお米です。

お早めにお求め下さい。"

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ゆめぴりか7.4%以下

2019年03月27日 11時09分32秒 | Weblog

"ついに、スズノブ本店で販売しています「北海道JA新すながわ たんぱく質含有量7.4%以下 農薬・化学肥料5割減 ゆめぴりか」は、店内在庫のみとなりました。

このお米は、今年限りの限定てなっておりますので、新年からの販売はありません。"

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おぼろづき

2019年03月27日 10時46分47秒 | Weblog



"スズノブ本店で販売しています「北海道JAきたそらち産 北竜おぼろづき」は、店内在庫のみとなりました。

また、このお米は、30年産の販売をもちまして、契約終了となり、新年からの販売はありません。

日本テレビの「満点☆青空レストラン」でも紹介した産地・品種であるため、心苦しいですが、ご了承下さい。"

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店内

2019年03月26日 16時45分13秒 | Weblog



スズノブの2号店である、スズノブ千葉店の店内。







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