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この前
自分の仕入れているお米では無く
違う売り場で買ってきた
某産地のブレンドを使用した
そのブレンド米は
大粒というのがポイント
なのだが
使用したお米は
大粒とは程遠く
一般的なお米の大きさだった
もっとも
基準はクリアしているのだが
痩せているのかもしれないが！？
だけど
研いでいる時も
炊き上がりを見ても
大粒には感じなかった
ローカルブランド米なら
仕方が無い時もあるが
全国展開しているブランド米
状況が状況だとしても
ブランド米としての基準を下げるのは
間違いでは無いだろうか
こんな状況だからこそ
将来を考えて
ブランド基準を保つべきなのでは？
