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今日の午前中に
東京駅側で開催されたイベントと
フジテレビのノンストップで
新潟県ＪＡ佐渡の
朱鷺と暮らす郷こしいぶきを
使用したお礼として
佐渡牛を貰った
体力落ちているから
有り難い！
土曜日の晩ごはんで
食べようと思っている
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木曜日の朝ごはん
全然寝れなくて
やっと眠くなって
ウトウトし始めたら
目覚ましが鳴って
寝てねぇ〜と思いながら
お米を研いで
炊いている間に洗濯して
炊き上がったら
写真を撮ってから
お仏壇にお供えして
残りが
自分の朝ごはん
そこで
また写真を撮って！
だけど今日は
２回とも写真を撮り忘れ
何も気にせず
ご飯を食べたてしまった
とは言え
焼肉ふりかけだから
写真撮っても撮らなくても
大差無い！
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某売場で
Ａ産地はＢ産地は安くとお買い得
そんなイメージが定着している
某産地の品種が
Ａ産地よりも高く販売されている
という珍現象
なんでこの米
やたら在庫あるの？
って思ってよく見たら
こんな事になってた
そりゃ消費者は買わんわ
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色々な産地から
色々な品種のサンプルをもらう
おっ！って思う品種も
おおおっ！って思う品種も
えっ！って思う品種もある
どれが駄目とかはないが
どれも戦略が必要だよな
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ホクレンと
１３時まで話しをしていたら
今度は
１３時に約束をしていた
ＪＡ佐賀が来たので
スズノブ千葉店と３人で
昼食も食べず
１５時まで
またまたディープな話しをしていた
ホクレンとの話しも
ＪＡ佐賀との話しも
内容を知りたいと思う
業界関係者は多いだろうが
完全にオフレコである
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スズノブ千葉店と
オフレコの話しをしていると
あっという間に１１時になってしまい
約束していたホクレンがきたので
今度は３人で
超オフレコ過ぎる
よりディープな話しを
２時間していた
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水曜日の朝ごはん
有名メーカーのフリカケを
パラパラのせたフリカケごはん
なんだけど
炊き上がった時の写真ほあるが
フリカケごはんは写真撮り忘れ
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専門家でも無いし
知識を持っている訳でも無い
なのに
ことある毎に
偉そうに意見言ってるヤツ
どんなつもりなんだろう
知っている事を
グダグダ言われても
間違った事を
さも正しいように言われても
やれ
あ〜しろこ〜しろって言われても
全く興味無いし
面倒臭いだけなんだよな
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晩ごはん
炊飯器の内釜に対して
目一杯に栗を入れた
栗炊き込みご飯
本当なら
栗を小さく切った方が
炊飯器の炊き込みモードは
上手に機能するのだが
やっぱり
そのままの栗を
これでもかって入れたから
ちょっと炊飯器に付加がかかったかも
それでも
滅茶苦茶上手に出来てる✌️✌️
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１５時から
山本電気(www.ydk.jp)と合って
家庭用精米機ＲＣ１７Ａと
胚芽精米機ＲＣ２１Ａ等の
年間タイアップ契約を更新した
今回の米不足の馬鹿騒ぎで
家庭用精米機も売れているそうだ
それは有り難い事だが
果たして上手に使ってくれているだろうか
炊飯器と同じで
ただスイッチを押しているだけでは
機能の１／１０しか使っていない
上手な使い方等の
ためになる情報発信をしなければ
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「米不足の時に、ネットでまとめ買いしたお米が、詐欺にあってしまって、物凄く不味くて食べられないから、以前テレビか何かで紹介していた、［お米を研いだ後に、24時間冷蔵庫に入れて、冷やしてから早炊きする］という炊き方を試したところ、底に硬いオコゲができたのに、ご飯はベチャベチャで、箸では食べられなかった。
知らないお米マイスターが紹介していたが、冷やすために冷蔵庫の中を開けなければならなかったし、まる1日時間はかかるのに、炊いたら食べられず、また詐欺にあった気分で最悪です。やっぱり西島さんの炊き方が一番だと判ったのですが、不味いお米は不味いままなのが欠点です。」というメール
他のお米マイスターが提案しているらしいが
様々な所で問題があるため
自分としては認めていない炊き方だから
全く違うやり方を教えてみた
