先週土曜日から配り始めました
秋田県の新品種「サキホコレ」の
１袋(２合)試食サンプルですが
既に
秋田県から届いた１００袋の
半分弱のお渡しが終わっています
ご試食をご希望の方は
スズノブ本店まで
お早めにお越し下さい
佐賀県ヒノヒカリ
地域 指定無し
栽培方法 慣行栽培
令和２年産入荷致しました
店頭・ネットの販売を始めました
数量はわずかですが
数年ぶりの復活です
昨日
農林水産省の抜き打ち調査があった
(確認資料が不足していたので
もう１回来てもらう事になってしまったが)
その中で「？？？」となったて
ちょっと微妙になってしまったのぎ
自分だけが販売する
北海道ＪＡ新すながわ
高度クリーン栽培
農薬7.7割減／化学肥料５割減
たんぱく質含有量6.3％以下
極低たんぱく「ゆめぴりか」
の
玄米袋に貼ってあるシール
「低タンパク米
タンパク値6.3％以下」
というシールと
「中空知エコ米生産共和国
高度クリーン米
タンパク値6.8％以下」
というシールが貼ってある
「どっちなんだ」と言われると
しっかりと説明出来るものの
困ってしまう
しかし
自分だけのために
わざわざ新しくシールを作るのも
「うぅ～ん」と考えてしまう
今度来た時に
判断をしてくれるだろうが
多分
統一するように
言われるだろう
秋田県「サキホコレ」のサイトですhttps://common3.pref.akita.lg.jp/akitamai/
スズノブ本店店舗にて
秋田県の新品種「サキホコレ」を
メール等で
試食アンケートにお答えして頂ける方を
優先して
１袋(２合)をお渡ししています
●返信メール
rice@suzunobu.com
●答えて頂きたい内容は８問です
1. 今迄食べていたお米(産地・品種)を教えてください
2. 炊き上がりの見た目(ツヤ・大きさ等)について、どう感じましたか
3. 香りはしましたか、どんな香りでしたか
4. 柔らかさはどうでしたか
柔かい・変わらない・硬い（粒感がある）
5. 粘り具合はどうでしたか
粘る・変わらない・柔らかい（あっさりしている）
6. 美味しさはどう感じましたか
7. 第一印象をお聞かせください
8. どんなお料理に合うと思いますか
今回のアンケートでは
性別・年齢等の個人情報は
あえて省略させて頂きました
今回の頂きました情報は
2022年デビューの
秋田県新品種「サキホコレ」の
ブランド戦略を作るためのみに
使用させて頂きます
自分のＳＮＳでも紹介していますので
その投稿に書き込んでいただいても
構いません
(このページでＯＫ)
●Ｉｎｓｔａｇｒａｍ
（＠ｔｏｙｏｚｏｕ＿ｎｉｓｈｉｊｉｍａ）
●Ｆａｃｅｂｏｏｋ
（ｔｏｙｏｚｏｕ.ｎｉｓｈｉｊｉｍａ）
●ｇｏｏ
（ｎｉｓｈｉｊｉｍａ２４６８）
●ａｍｅｂａ
（ｏｋｏｍｅ－ｔａｂｅｙｏｕ）
●Ｔｗｉｔｔｅｒ
（＠ｎｉｓｈｉｊｉｍａ４）
よろしくお願い致します
ついに昨日
北海道ＪＡ新すながわ
高度クリーン栽培
農薬7.7割減／化学肥料５割減
たんぱく質含有量6.3％以下
極低たんぱく「ゆめぴりか」
入荷致しました
店舗とネットの両方で
販売始まっています
この「ゆめぴりか」は
「スズノブ西島」と「ＪＡ新すながわ」と「生産者」が一緒になって取り組んでいる
最高品質と食味を誇る「ゆめぴりか」です
そのため
スズノブ本店とスズノブ千葉店の
２店舗のみでの販売となります
一般消費者向けというより
大手飲食店向けの業務用米として
各地で栽培されるようになっている
「つきあかり」
令和２年産から
岩手県で栽培された「つきあかり」を
ネットのみで販売始めました
店頭での販売は
新年からとなります
自分の評価は
「無名であるが悪くない
もっと悪い品種は沢山ある」
です(大笑)
今週水曜日に
ZOJIRUSHI 圧力ＩＨ炊飯ジャー
ＮＷ-ＬＡ１０-ＢＺ 炎舞炊きが届いた
なんと数年で
前機種を使い潰してしまったからだ
自分の
今のお気に入りの炊き上がりは
ZOJIRUSHIとTIGER
水曜日から使いたかったが
ご飯を炊く時間もない１週間だったので
今晩が初炊きとなる
佐賀県
ＪＡ唐津(佐賀松浦)
逢地(あうち)さがびより
農薬５割減
化学肥料５割減
入荷しています
ウェブでの販売も再開致しました
「さがびより」は、「天使の詩」と「あいちのかおり」の交配によって生まれた、佐賀県の新品種です
つやのある光沢、もっちりした食感と甘み、香りがある米です
近年、高温による米の品質の低下が問題になっていますが、「さがびより」は、高温に強い米として、佐賀県で育成されました
「さがびより／佐賀日和」という名称には、気候が大きく変動する中で、雨が降り続いたり、強い風が吹いても日々米作りに励み、自慢の米を収穫する秋には笑顔で晴れやかな日を迎える、そんな「思い」がこもっています
「あうち」は、相知（おうち）町の名前の由来で
松浦川・厳木川が合流する地として人々が行き交い出逢う地…「逢う地」が相知になったようです
佐賀県相知町にて栽培されたこのお米は
｢逢地（あうち）さがびより｣と命名され、その同じ農法で、この「逢地（あうち）夢しずく」も栽培されています
タンパク質含量と米の食味には密接な関係があり、低タンパクの方が食味が良いとされていることから、お米に含まれるタンパク質を減らすことで、お米が持つ本来の旨味を引き出そうとする、佐賀県独自の新しい農法で作られたお米です。
栽培者側では、タンパク質を下げる為に適期に肥料を施し、出来るだけタンパク質が上がらない様な管理をしています。
これが、美味しい米づくりで大切な事で、そのために出穂後１５日以降は、チッソ（Ｎ）肥料を控えました。
今まで使用している
ホームページ作成ソフトは
使用台数に達してしまっているので
今回
新しいノートパソコンで使用する
作成ソフトを追加で買った
今のサイトは
フォーマットが決まっているので
以前と違って
作成ソフトを使用する事は無い
なのだが
他のサイトと違う表示をしたい時は
やっぱり自分で作るしかないので
必要な事にかわりはないから
今までのクッションが
ヘタってしまったので
一番リーズナブルの
ハニカム構造のクッションを
買ってみた
しばらく使って見ないと
なんともいえないけど
悪くはないみたい
今回
年賀状ソフトも買い替え
なんてったって
version19のままだったから
もっとも
年賀状で使うというより
封筒等での使用が多いのだが
沢山あるフォントも
お店のポップで大活躍してるし
５台使えるのも
自分にとってはありがたいのだ
今回のノートパソコンの
役割分担から外れた
10.1型 ２in１モバイル
買った当初は
産地や打ち合わせに
持って行ったりしていた
なのだが
タブレットと
キーボードを合わせると
新しいノートパソコンの方が軽い
なので
布団の中でも
ネットやYouTubeを見たりする
趣味用となった
一番古くて
起動が遅いノートパソコン
今まで
これがメインパソコンで
新しいノートパソコン２台がサブという
変な状態が続いていた
なので
この２日間で
３台のノートパソコンを
使用目的に合わせて
設定しなおした
一番新しいノートパソコンが
産地等に持っていったり
リモートに使用したりする
ノートパソコンに設定した
Wi-Fiが途切れやすくなってしまったノートパソコンは
ルーターと有線でつないで
ダブルモニター表示が出来る様にして
新しいメインパソコンにした
このノートパソコンが
唯一のタッチパネルなので
ちょっと勿体無いが
Wi-Fi以外は問題無く
処理速度もダントツ早いので
メインパソコンとしては
最も適している
なので
サイトを作るソフト等や
資料を作るためのソフトを
どっさりインストールした
そして
メインからサブに格下げとなった
古いノートパソコンは
使わないソフトを全て削除して
外付けハードディスクから
本体ハードディスクに
21000曲をコピーして
古いwalkmanの音楽専用となった
(普段使いwalkman)
新しいwalkmanは
外付けハードディスクをつないで
メインパソコンで使用出来るように
既になっているから
(出張用のwalkman)
サイホン用の
コーヒー粉買いに行ったら
欲しい「モカ」が無かった
なので
バリスタ君用のコーナーを見たら
買った事が無いコーナーがあったので
買って来た
ちと！
お買い得になってたし
