福岡のベトナム料理店「ngon ngon(おいしい)」ブログ

福岡のベトナム料理店「ngon ngon」のこれまで、これからの情報をお届けしていきます!

JR福間駅東口

2011-10-12 22:50:36 | Weblog
今日は歩いているとJR福間駅東口を通りがかったので、大規模な開発が行われる前に、と写真を撮っておきました。 以前はこの辺りは田んぼがあって、「福間駅東側の開発に反対!」と地主の人たちが看板を出していました。反対を訴えていた地主の皆さんはどこへ?ひょっとしたらご高齢になられて、運動を続けるエネルギーが衰えてしまわれたのかもしれませんね。 . . . 本文を読む

素敵なお花畑を見つけました!

2011-10-12 22:19:47 | Weblog
今日もリハビリを兼ねてウォーキング。でも今日は片道4km、往復8km。ちょっと歩きすぎました。だってまだ手術から1ヶ月も経っていないのにちょっとハードに動きすぎ、と反省しています。 自宅のある福間海岸から西郷川を上流の方へ向かって歩いていきます。 途中こんな薄を見つけて、入院前はまだ夏だったのに、すっかり季節が変わってしまったことを実感します。 西郷川に沿って歩き、3号線バイパスを越えてしばらく . . . 本文を読む

薬院の洋食屋「ニュースマイル」

2011-10-10 13:55:46 | Weblog
先月の入院時に病院を抜け出して(ちゃんと外出許可書もらってました!)、外食へ行ってまいりました。 病院のあっさりとした食事に飽きかけていたころだったので、洋食をチョイス! どこに行こうか・・・となった時に住吉の「ぺんぎん厨房」もいいなあ、思ったのですが、まだ行ったことのない「ニュースマイル」に行ってみることにしました。 古い建物を改装して作っているこちらのお店はngon ngonにとっても参考に . . . 本文を読む

便利にはなっていくけれど・・・。

2011-10-08 19:15:22 | Weblog
私の地元の福間ではJR福間駅を中心に大規模な開発が進められています。 以前は田んぼだった駅前にはこれから住宅地ができ、そして大型ショッピングセンターの建設が行われます。 今はこんな感じですが、もうあと5年もするとその様子が一変するのかもしれませんね。 今から30年ほど前は私の家の近くにも食料品店や日用品店、酒屋さん、クリーニング店、自転車屋さん、魚屋さん、病院などがあり、歩いて行ける範囲で . . . 本文を読む

青椒肉絲作ってみました!

2011-10-08 18:51:52 | Weblog
今日はかなり我流ですが、自家栽培のピーマンを使った青椒肉絲を作ってみました。 作り方は以下の通りです。 青椒肉絲(約3~4人前) 1.牛肉(200g)を塩コショウで下味をつけておく。 2.ピーマン(5個)、赤ピーマン(1個)、人参(1/4本)を細切りしておく。 3.エリンギ、セロリも細切りしておく。 4.しょうが(1かけ)をみじん切りにする。 5.フライパンに少な目の油を引き、牛肉をしょうがととも . . . 本文を読む

今日の夕日です!

2011-10-07 23:11:38 | Weblog
今日は天気がよく、「これは夕日もきれいなはず」と日の入りの時間帯に海岸に行ってみると素敵な夕日を眺めることができました! これだけの夕日が見られる海岸は福岡、いや日本でもそうはないのではないでしょうか。 実家を離れているとあまり気づきませんが、こうして久しぶりに帰ってきてみると、「なんと恵まれた環境なんだろう!」と感じます。 今度の土日も天気はいいようです。 ぜひ福間海岸まで夕日を見に . . . 本文を読む

畑仕事のお手伝い!?

2011-10-07 22:56:30 | Weblog
今日は午前中、父の畑に行って芋掘りの手伝いをしてきました。 とはいっても側で見ているだけでしたが・・・。 一緒に行った母によるとさつまいもは掘ってからすぐに食べるのではなく、1週間ほど置くと甘みが増すそうです。 実家の畑には他にもいろんな作物が育っています。 写真はオクラ。オクラって上に向かって実がなるんですね!恥ずかしながら知りませんでした! 他にはなす、唐辛子、トマト、きゅうり、ピーマン、 . . . 本文を読む

義援金のお届け先

2011-10-06 10:27:28 | Weblog
ngon ngonでは東日本大震災が発生直後より、義援金箱を設置して、義援金を募ってまいりました。 8月くらいまでは西日本新聞社、福岡市も受け付けていましたが、どちらも8月いっぱいで窓口を閉鎖するようです。 おそらく対応するにも人手が必要で、業務に支障をきたすかも、というのが受付窓口を閉鎖した理由かな、と思います。 初めのうちは専門のスタッフを置いて対応されていたんだと思いますが、そのうち少なくな . . . 本文を読む

入院中に・・・。

2011-10-05 16:54:49 | Weblog
入院中、友人や、ngon ngonの常連のお客さままでいろいろな方々がお見舞いにお越し下さいました。本当に本当にありがとうございます! 今思い出しても涙が出るほど嬉しくなってきます! 皆さん「元気になれよ!」とお菓子や果物など様々なものを差し入れで持ってきてくれました。こちらも食事制限のない病気だったので、調子に乗っていただいていると、退院時の体重は入院時と変わらない体重になってしまいました。 . . . 本文を読む