豚丼作りました！

昨日から豚肉をタレ漬けして、今日の夕食で豚丼を作りました。 まあ、リハビリの一環でしょうか。 味の方はまずまずおいしくできたと思います。 タレの方はみじん切りしたしょうが、しょうゆ、みりん、酒、はちみつなどを加えて作り、昨日の夕方からそのタレに豚肉を漬け込みました。タレの味は照り焼きソースといった感じです。最近では「豚丼のたれ」というのもスーパーのお肉コーナーに販売している場合もあるので、チェック . . . 本文を読む

明日はランチタイムのみお休みです。

明日の火曜日は誠に勝手ではありますが、ランチタイムのみお休みとさせていただきます。 ディナータイムは通常通り営業させていただきますので、何卒よろしくお願いします！ . . . 本文を読む