福岡のベトナム料理店「ngon ngon(おいしい)」ブログ

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海鮮揚げ春巻き!

2017-01-24 19:27:18 | Weblog
昨年のベトナムツアーの際に仕入れてきた網ライスペーパーを使って海鮮揚げ春巻きを作りました!
海老、かに、白身魚のすり身に玉ねぎ、キクラゲ、春雨などのみじん切りを混ぜ合わせた餡を網ライスペーパーで包みました。
網ライスペーパーは揚げると通常のライスペーパーよりさらにサクッと仕上がるので、ビールのつまみにぴったりです!
こちら3本入りで700円でご提供いたします。
スイートチリソース、または甘辛のヌックマムたれでお召し上がりください(^-^)/

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