氷珈琲 （完）

試行錯誤の結果、珈琲の中央に少し、凹みを作り、
そこに、ピラミッドの様に、氷を積み上げる事にした。

ここまで、開始から２時間が過ぎ、当初の目標の
「簡単に、作れないだろうか」から逸脱している事に気づく。

約1時間経過

簡単に作るための器具を考えるのは、簡単なことではない。
また、気が向いたら、やってみるとして、
出来上がった、珈琲を飲んでみる。

もっと、スッキリとした珈琲になると思っていましたが、
香りも薄く、苦く、渋い飲み物になってしまいました。
豆の引き方からして、それは予想していましたが、
思ったよりも、深みが出ませんでした。
しかし、工夫次第ではよくなりそうです。

暑い日の、仕事の合間の気晴らしになりました。

氷珈琲 （2）

琥珀色の雫を、取りとめも無く眺めていると、
時間が経つのが分らなくなる。
まるで、異空間のように、吸い込まれる。

次から、次へと落ちてくる。

「次から次へと・・・」

「次から・・」


「？？？
ちょっと、早くないか？　落ち方が」

自問しながら、トリッパーの中の氷を見ると
ペーパーにくっついているではないか。

珈琲の中を通らず、ペーパーを染透って出てきていてのだ。
氷をどけてみると、珈琲が思うように湿っていない。
そこで、新たな対策を考えた。
つづく

氷珈琲 (1)

「簡単にダッチ珈琲が出来ないだろうか。」
と言う課題について、考えてみる。

「水の変わりに、氷を置く。」を検証してみよう。

ドリーッパーは、円錐型を使用する。
「なんとなく、良いかな。」と、円錐型に根拠なし

まず、粉状の珈琲豆の上に、氷を置いてみる。
氷に珈琲の粉が付着し、良い感じだ。

しばらくすると、珈琲がドリップされ始めた。
つづく