９月お菓子教室 レモンのレアチーズレッスン♪

今週はレモンのレアチーズケーキのレッスンでした♪
レモンのタルトとはうって変わって、お喋りしながらのレッスンでしたよ。


組立てているところ。
ここまで出来たら後は冷やし固めるだけ♪


最後は、残しておいたレモンクリームを絞って模様描き。
皆さん自由に描かれていましたよ♪


仕上げにナパージュを塗って出来上がり♪


色んな模様のレアチーズが出来上がりました♪


ご試食。レモンのアイスとサブレ。
たくさんお喋りしながらだったので、和やかなレッスンでしたね～♪

レアチーズは大好評でしたよ。
「先生のはどれも本当にバランスが絶妙で美味しいです！」などなど嬉しいお言葉も♪
さっぱりしているので、この画像は15ｃｍホールの6/1カット分ですが、「もう一切れいけます！」と皆さんおっしゃっていました。
酸味も効いてさっぱりとしているので、いくらでも食べれてしまいそうな危険なお菓子（＾＾;）
でもこのまだ暑い季節には美味しいお菓子ですよね♪
簡単なので是非また作ってみてくださいね。

今週もありがとうございました！